Entidades del sector cárnico rechazan la propuesta de Sturzenegger
NewsITe
Una fuerte tensión se desató entre el Gobierno nacional y las principales entidades de la cadena de la carne vacuna, luego de que se conociera un anteproyecto impulsado por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, que plantea modificar el esquema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Productores ganaderos y frigoríficos rechazaron de manera conjunta la iniciativa que busca eliminar los aportes obligatorios que hoy realizan el sector privado y la industria, y advirtieron que un esquema de contribución voluntaria podría derivar, en los hechos, en la desaparición del organismo que desde hace años se encarga de promocionar la carne argentina en el mundo.
En un comunicado difundido este lunes, las entidades que integran el Consejo de Representantes del IPCVA expresaron su “firme respaldo institucional” al instituto y subrayaron que su labor técnica e institucional fue clave para abrir y sostener mercados internacionales, consolidar acuerdos comerciales y mantener vínculos sanitarios con los países compradores. También remarcaron que entre el 3% y el 5% del presupuesto anual del organismo se destina al SENASA, el ente sanitario nacional, que cumple un rol central en la habilitación de exportaciones.
El rol del IPCVA y el esquema de aportes obligatorios
El IPCVA funciona con fondos de origen privado que son aportados de manera conjunta por los productores ganaderos y la industria frigorífica de todo el país. De acuerdo con la legislación vigente, los productores realizan una contribución equivalente al 0,07% del valor índice de la res vacuna en plaza de faena, mientras que los frigoríficos abonan el 0,03% de ese mismo valor. Ese mecanismo está garantizado, al menos, hasta marzo de 2026.
Las entidades cuestionan que la propuesta oficial, al sustituir los aportes obligatorios por un sistema voluntario, pondría en riesgo la continuidad del instituto y debilitaría la presencia de la marca “Carne Argentina” como producto premium en los mercados internacionales. Para el sector, la previsibilidad de los ingresos es condición necesaria para sostener campañas de promoción, estudios de mercado, misiones comerciales y acciones de posicionamiento en el exterior.
Quiénes respaldan al organismo y qué papel juega el Estado
En defensa del IPCVA se alinearon las principales organizaciones representativas del agro y de la industria cárnica. Entre ellas se encuentran la Sociedad Rural Argentina (SRA), con presencia en todo el país a través de 117 sociedades rurales; la Federación Agraria Argentina (FAA), que nuclea a pequeños y medianos productores; y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), integrada por más de 300 sociedades rurales. También brindaron su apoyo CONINAGRO, que representa a más de 350 cooperativas agropecuarias, y cámaras industriales como el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF), la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).
- Las entidades destacan que el IPCVA otorga “la más amplia representatividad” a la cadena de la carne bovina.
- Señalan que el instituto es una “herramienta estratégica” para el desarrollo del sector y su presencia en ferias y mercados internacionales.
- Recuerdan que el Estado Nacional integra el Consejo de Representantes a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
“Las propuestas de implementar un arancelamiento voluntario significarían, sin lugar a dudas, la eliminación del IPCVA”, advirtieron las entidades en el comunicado conjunto.
En este escenario, la discusión por el futuro del instituto se suma a las tensiones ya existentes entre el Gobierno y el complejo agroexportador, en un momento en el que la competitividad externa, la apertura de mercados y las divisas que genera la exportación de carne son factores clave para la economía argentina. El debate sobre cómo financiar la promoción de la carne vacuna promete seguir en la agenda del sector en las próximas semanas.
