El cereal gana espacio en la agenda exportadora del agro
NewsITe
El sorgo argentino vuelve a ganar protagonismo en el comercio exterior a partir de la creciente demanda de China, que suma a este cereal a sus compras tradicionales de soja y maíz. Si bien el volumen producido aún es menor en comparación con otros granos, el dinamismo de las últimas campañas y el interés del gigante asiático comienzan a reflejarse con claridad en los puertos del Gran Rosario.
De acuerdo con datos del sector agroexportador, alrededor del 20% de la producción nacional de sorgo se destina a los mercados externos. En ese esquema, las terminales portuarias del área del Gran Rosario se consolidan como la principal salida de más de 1,7 millones de toneladas anuales, lo que representa una inyección clave de divisas y de actividad logística para la región.
China, uno de los mayores demandantes de granos a nivel global, ya figura entre los clientes de peso para el sorgo argentino. Históricamente, el país asiático ha sido uno de los principales compradores de soja, harina de soja, maíz y cebada nacionales. Ahora, el sorgo se suma a esa canasta exportadora, abriendo una nueva ventana de negocios para productores y acopiadores.
Para qué utiliza China el sorgo argentino
Según operadores del mercado, el sorgo que parte desde los puertos del Gran Rosario hacia China tiene dos grandes destinos. El primero está vinculado a la alimentación animal: el grano se emplea en dietas para ganado, con especial incidencia en la producción porcina, así como en la elaboración de alimentos balanceados para distintas especies.
El segundo uso relevante está asociado a la industria de las bebidas. En China, el sorgo es una materia prima fundamental para la producción de licores tradicionales de alto consumo interno, un segmento que mantiene una demanda sostenida y estable a lo largo del año. Esto otorga previsibilidad a los envíos y favorece la planificación comercial de las empresas exportadoras.
El aporte de las provincias productoras y las perspectivas
En el mapa productivo argentino, provincias como Córdoba, Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero se destacan por su aporte a la oferta exportable de sorgo y otros granos. La complementariedad entre estas áreas agrícolas y la infraestructura portuaria del Gran Rosario resulta clave para sostener la competitividad de la cadena.
- Alrededor del 20% de la producción total de sorgo se exporta cada año.
- Más de 1,7 millones de toneladas salen, principalmente, por los puertos del Gran Rosario.
- China concentra una porción creciente de esas compras, tanto para alimentación animal como para la industria de bebidas alcohólicas.
El renovado interés chino por el sorgo argentino suma una alternativa comercial para el campo y refuerza el rol de la agroindustria como generadora de divisas para el país.
En los próximos días se prevé un mayor movimiento de buques dedicados exclusivamente al sorgo en las terminales rosarinas, en línea con nuevos contratos de venta hacia el mercado asiático. Para el sector, este escenario abre expectativas de mejorar los precios percibidos por el productor y de diversificar el destino de las exportaciones, en un contexto internacional marcado por la volatilidad pero también por oportunidades para los granos argentinos.
