La Asociación Americana del Corazón concluyó que un consumo de hasta 400 miligramos de cafeína diarios, equivalente a entre tres y cinco tazas de café, es seguro para la mayoría de los adultos y podría aportar beneficios cardiovasculares.
Tomar café de forma moderada no solo sería seguro para la mayoría de las personas, sino que también podría contribuir a la salud del corazón. Así lo indicó una nueva declaración científica de la Asociación Americana del Corazón (AHA), que estableció que una ingesta de hasta 400 miligramos de cafeína por día, equivalente a entre tres y cinco tazas de café, no aumenta el riesgo cardiovascular en la mayoría de los adultos.
El documento, publicado en la revista científica Circulation, revisó la evidencia disponible sobre los efectos de la cafeína y destacó que el café continúa siendo la fuente más estudiada de esta sustancia.
Los beneficios que encontró la investigación
Según el análisis de la AHA, el consumo moderado de café filtrado se asocia con un menor riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
La revisión también señaló que, en ensayos clínicos controlados, el café con cafeína estuvo relacionado con una menor incidencia de fibrilación auricular, una alteración del ritmo cardíaco. No obstante, los investigadores observaron un aumento en las contracciones ventriculares prematuras, por lo que remarcaron la importancia de considerar cada caso de forma individual.
En la misma línea, la Universidad de Harvard también indicó que, en determinadas personas, el consumo moderado de café puede estar vinculado con una menor probabilidad de padecer diversas enfermedades cardiovasculares.
Hasta cinco tazas al día
Gregory Marcus, presidente del panel de expertos de la Asociación Americana del Corazón y subdirector de Cardiología para Investigación de la Universidad de California en San Francisco, explicó que hasta 400 miligramos de cafeína diarios, equivalentes a unas cinco tazas de café con cafeína sin azúcar ni otros agregados, representan un nivel seguro para la mayoría de los adultos.
Los especialistas aclararon que estas recomendaciones son generales y que la respuesta a la cafeína puede variar según las características y el estado de salud de cada persona.
