“Detectamos una micotoxina que sería proveniente de un hongo”, afirmó el ministro de Salud de la provincia.
Las autoridades de Tucumán informaron a los padres de la Escuela N° 44 sobre los resultados de las investigaciones tras el episodio sanitario en que más de 60 chicos resultaron intoxicados. Se descartó la presencia de drogas y pesticidas.
Descartaron la presencia de drogas, bacterias y pesticidas en los alimentos
Siguiendo los lineamientos del ministro de Salud Pública, doctor Luis Medina Ruiz, se concretó una reunión entre autoridades provinciales y los padres de la Escuela N° 44 de San Pedro de Colalao para informar los resultados de la investigación sanitaria.
El ministro explicó que se analizaron muestras de orina de 16 alumnos, más dos evaluadas por el Ministerio Público Fiscal, y todos los resultados fueron negativos para drogas.
En cuanto a los alimentos, se confirmó que tanto la leche como el cacao estaban en perfecto estado de conservación, sin contaminación bacteriana ni pesticida. También se descartó la presencia de bromato de potasio en las galletitas.
Detectaron una micotoxina en la chocolatada, pero los niños evolucionan favorablemente
El doctor Alfredo Córdoba, toxicólogo, detalló que sí se encontró una micotoxina, una aflatoxina proveniente del hongo Aspergillus, en la chocolatada consumida en la escuela.
Esta sustancia habría provocado los síntomas observados en los alumnos. Sin embargo, al tratarse de una exposición única y de baja cantidad, no generó daños orgánicos, y la mayoría de los niños ya fue dada de alta médica.
Además, el Gobierno de Tucumán anunció obras de mejora inmediata en la cocina escolar y en los sistemas de agua del establecimiento.
