Como en la previa de cada 20 de julio, en los locales gastronómicos se mantiene un clima de optimismo por el alto nivel de reservas.
El Día del Amigo trae consigo grandes expectativas por parte de los comerciantes nicoleños. En la ciudad, las estadísticas de reservas en bares y restaurantes son altamente positivas. Con diversas opciones gastronómicas, las actividades no solo se limitan a mañana jueves 20 de julio, sino que continúan durante todo el fin de semana.
“Hay reservas para mañana, el viernes y el fin de semana”, comentó Fabián, dueño de Good Beer en comunicación con EL NORTE. Y agregó: “Viene bastante bien lo que es reserva para para la semana el amigo, ya te diría que todos estos días casi al 100% las reservas, ya anticipado”.
Pese a la situación económica actual del país, aseguró que “la gente igual se vuelca a festejar”. “Son días en que la gente saca energía extra y ganas extra para salir al margen de la situación actual del país, del frío y todo eso”, sostuvo.
Según los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) la inflación fue de 6% en junio, por que en la suma de los primeros seis meses del año la suba de precios fue del 50,7%.
Sin embargo, los aumentos no frenan el consumo en los días festivos. Desde el bar Blues aseguraron a este medio que el nivel de reserva para mañana jueves es del 100%. Teniendo en cuenta que no solo es un día festivo, sino que estamos en receso escolar, la concurrencia para dicho local durante el fin de semana se mantiene, siendo un 80% para el viernes y un 90% para el día sábado.
Una situación similar se presenta en Cervesia, con reservas de aproximadamente del 80% de jueves a domingo según afirmaron a este medio.
Por el lado del Grupo Tapas, que engloba El San Martín, Menchaca y Bartolomé, solamente toman reservas para el Día del Amigo al mediodía y a la noche. En concreto, una de las gerentas confió a este diario que “reservamos hasta un 75% de los locales, para que exista la posibilidad de que vaya gente sin reserva y solamente para los horarios de almuerzo y cena. Con la vasta experiencia de los años que llevamos en el rubro, tomamos esta decisión para poder darle lugar a todos los nicoleños que gusten asistir”.
De inmediato, agregó que “los horarios que reservamos son, en el caso del almuerzo, de 12:00/12:30 con veinte minutos de tolerancia. En cuanto al horario de la cena, hacemos lo mismo pero de 20:00/20:30”.
Para aquellos que disfrutan de reunirse por la tarde, desde la casa de té Mil grullas confiaron a este medio que las reservas están al 100% para la merienda. “Tengo capacidad para que estén sentados cómodos en el local de 50, 55 personas aproximadamente y ya tengo a la tarde a merendar 63 personas”, dijo a este medio Álvaro Petroni, responsable del lugar.
Un panorama similar se presenta para el jueves por la noche. “El jueves de pizza libre también tengo una capacidad de 50 personas y tengo 71 anotadas, así que tuve que alquilar vajillas, cubiertos. Por suerte estamos explotados”, aseguró Petroni.
