La variación semanal fue la más alta desde principios de julio, según la consultora LCG. Los productos panificados encabezaron las subas, mientras otros relevamientos registraron incrementos más moderados.
Los precios de los alimentos aumentaron un 3% durante la segunda semana de septiembre y alcanzaron su mayor variación semanal desde principios de julio, según un relevamiento de la consultora LCG. El dato representó una aceleración de 3,7 puntos porcentuales frente a los siete días anteriores.
El incremento estuvo impulsado principalmente por el pan, los cereales y las pastas, que registraron una suba del 9,2%. Luego se ubicaron las verduras, con un aumento del 6,2%, y las carnes, con una variación del 2,7%.
Estos tres grupos explicaron más del 90% del incremento semanal. A pesar del fuerte movimiento en esos productos, solo dos de las diez categorías analizadas quedaron por encima del promedio general del 3%.
El informe de LCG también indicó que la canasta de alimentos acumuló un aumento del 1,5% durante las últimas cuatro semanas. Sin embargo, otro relevamiento privado presentó cifras diferentes para el mismo período.
Diferencias entre los relevamientos privados
La consultora Analytica calculó que los alimentos y las bebidas aumentaron un 0,4% durante los primeros días de septiembre, mientras que la canasta acumuló una suba del 2,4% en las últimas cuatro semanas. Dentro de ese período, las verduras, los tubérculos y las legumbres encabezaron los incrementos con una variación del 7,9%.
El Gran Buenos Aires registró el mayor aumento semanal, con un 0,5%, seguido por la región pampeana, donde la suba llegó al 0,4%. En el resto de las regiones relevadas, el incremento fue del 0,3%.
Las mediciones privadas mostraron diferentes valores debido a sus metodologías y coberturas, aunque ambas señalaron aumentos en los precios de los alimentos durante las últimas cuatro semanas.
Qué ocurrió con los alimentos durante agosto
Los relevamientos se conocieron días después de que el Indec informara que la inflación de agosto fue del 1,7%, el registro mensual más bajo de los últimos 14 meses. La división Alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó en la misma proporción.
Los cinco productos con mayores incrementos durante agosto fueron la cebolla, con un 42,7%; el zapallo anco, con un 35,5%; la banana, con un 30,4%; la papa, con un 22%; y la batata, con un 9,6%.
Desde enero, los alimentos y las bebidas no alcohólicas acumularon una suba del 22,1%. El resultado quedó 0,8 puntos porcentuales por encima de la inflación general del mismo período, que alcanzó el 21,3%.
