El consumo en supermercados registró una nueva caída interanual durante mayo. Ocho de los once rubros relevados por el Indec retrocedieron, con bebidas y lácteos entre los sectores más afectados, mientras que los datos de junio reflejaron una profundización de la tendencia.
El consumo en supermercados volvió a mostrar señales de debilidad durante mayo. Según la Encuesta de Supermercados del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), las ventas alcanzaron los $2,50 billones a nivel nacional, con una caída real del 0,7% interanual, lo que representó la quinta baja consecutiva en esa comparación. En contraste, la medición mensual desestacionalizada registró un leve repunte del 0,9% respecto de abril.
Los mayores retrocesos se concentraron en los rubros de Bebidas, con una caída real del 11,3%, y Lácteos, que descendió un 5,4%. También registraron bajas Verdulería (-4,1%), Limpieza (-3,7%), Panadería (-3,6%), Indumentaria (-2,7%) y Alimentos preparados y Rotisería (-1,6%).
De acuerdo con un análisis de Politikon Chaco, ocho de los once rubros relevados presentaron variaciones negativas en comparación con mayo de 2025. En conjunto, esas categorías representaron el 73% de la facturación total del mes, por lo que su desempeño tuvo un impacto determinante sobre el resultado general.
En contrapartida, solo tres segmentos lograron crecer en términos reales. Electrónicos encabezó las subas con un incremento del 17,6%, seguido por Carnes (10,9%) y Otros (10,5%). Sin embargo, esos rubros explicaron apenas el 27% de la facturación total de mayo, lo que limitó su incidencia sobre el resultado global.
Marcas propias, promociones y compras más pequeñas
Referentes del sector aseguran que “el consumo está difícil” y apuestan a marcas propias, generalmente más económicas, además de promociones permanentes para sostener el nivel de ventas.
En ese contexto, los comercios de cercanía ganan protagonismo al adaptarse a consumidores que priorizan compras de menor volumen y con mayor frecuencia.
A nivel territorial, la evolución de las ventas mostró resultados dispares. Diez jurisdicciones registraron incrementos interanuales durante mayo. Neuquén lideró el crecimiento con un 7,6%, seguida por Río Negro (4,8%) y San Luis (4,1%).
También presentaron resultados positivos el resto de Buenos Aires (2,3%), La Pampa (2,0%), Ciudad de Buenos Aires (1,1%), Santa Fe (1,1%), Santiago del Estero (0,9%), Mendoza (0,4%) y Córdoba (0,1%).
Entre las provincias con caídas, los descensos más moderados se observaron en San Juan (-0,4%) y Formosa (-0,9%). En el otro extremo se ubicaron La Rioja (-12,2%), Misiones (-14,3%) y Corrientes (-22,7%), las únicas jurisdicciones que registraron bajas interanuales de dos dígitos durante mayo.
Junio profundizó la tendencia negativa
Los datos de Scentia correspondientes a junio reflejaron una profundización de la retracción del consumo masivo. El sector cerró el mes con una caída interanual del 2,7% y una baja mensual del 2,4%, llevando el acumulado del año a un descenso del 2,9%.
La contracción se extendió a los canales físicos, mientras que el comercio electrónico mantuvo su crecimiento. Las ventas online aumentaron un 41% interanual en junio, por encima del 29,9% registrado en mayo, y acumularon una suba del 34,8% en lo que va del año.
En los supermercados de cadena, el consumo cayó un 2,6% interanual y un 0,9% respecto del mes anterior. En el acumulado anual, la retracción alcanzó el 4,6%, con bajas en todos los rubros.
Al considerar el total de los canales de venta, las bebidas con alcohol fueron una de las dos únicas canastas que mostraron crecimiento en junio, con un avance interanual del 9,4%. Las bebidas sin alcohol también registraron un incremento del 3,5%.
En sentido contrario, el resto de las categorías presentó caídas. Desayuno y merienda retrocedió un 7,7%; limpieza de ropa y hogar, un 6,2%; perecederos, un 5,7%; e impulsivos, un 5,3%. Además, higiene y cosmética descendió un 3,7%, mientras que alimentación registró una baja más moderada del 0,5%.
