Tras un relevamiento entre varias hamburgueserías de la ciudad, aseguraron que reportaron una demanda récord durante el jueves 28 de mayo. Algunos comercios triplicaron sus ventas habituales y otros superaron ampliamente las expectativas, impulsados por las promociones especiales del Día de la Hamburguesa.
El Día de la Hamburguesa volvió a convertirse en un fenómeno de consumo en San Nicolás y la zona. Las promociones lanzadas por distintas hamburgueserías generaron una demanda inusual que llevó a varios locales a vender entre tres y cinco veces más de lo habitual, con pedidos constantes durante toda la jornada.
La magnitud de la demanda quedó reflejada en los números aportados por los propios comerciantes. Mientras algunos locales superaron las 200 y 300 hamburguesas vendidas en una sola jornada, otros aseguraron haber sobrepasado las 600 unidades. Incluso, una de las cadenas consultadas afirmó haber comercializado más de 1.500 hamburguesas durante el Día de la Hamburguesa, consolidando una de las jornadas de mayor movimiento del año para el sector gastronómico.
“Vendimos 200 burgers y estamos hace apenas un año”, señaló uno de los emprendedores consultados. En su caso, el volumen resultó muy superior al de una jornada normal.
Otro comercio informó ventas de 290 hamburguesas en su local de barrio Savio y 320 en la sucursal de barrio Francia, números que marcaron uno de los mejores días desde su apertura.
La demanda llegó a sorprender a quienes ya esperaban un movimiento importante. “Pasamos las 200 hamburguesas y teníamos que ir cerrando la página por momentos porque no paraban de entrar pedidos”, contó el responsable de una hamburguesería local. “Esperemos estar mejor preparados para el próximo año”, agregó.
En otro caso, el resultado fue aún más impactante. “Vendimos más de 1.500 hamburguesas. Fue una locura. Nos habíamos preparado porque el año pasado había sido parecido, pero esta vez explotó todo en muy poco tiempo”, explicó el propietario de una cadena gastronómica.
Los comerciantes coincidieron en que el Día de la Hamburguesa ya se consolidó como una de las fechas más fuertes del calendario gastronómico. Un referente del sector indicó que en un jueves habitual comercializa alrededor de 50 hamburguesas, pero en esta oportunidad alcanzó las 250 unidades. “Fue cinco veces más de lo normal”, resumió.
La combinación de descuentos, promociones especiales y el crecimiento sostenido del consumo de hamburguesas artesanales volvió a transformar la fecha en un evento clave para el rubro. Para muchos locales, la jornada dejó ventas récord y también el desafío de reforzar la logística y el stock para futuras ediciones.
En un contexto económico complejo, la celebración del Día de la Hamburguesa se convirtió en un importante impulso para la actividad gastronómica local. Las promociones y la alta demanda generaron un movimiento comercial inusual, con locales que registraron ventas récord durante toda la jornada. Uno de los comerciantes consultados destacó que el potencial de ventas fue incluso mayor al alcanzado. “Se podría haber vendido mucho más, pero no nos alcanzaron la noche ni el espacio. Es muy poco un día al año; habría que repetirlo”, señaló, reflejando el entusiasmo que dejó la fecha entre los emprendedores del sector.
