El presupuesto para compartir un asado entre cuatro personas oscila entre $90.000 y $110.000. El cálculo contempla carne, achuras, carbón y acompañamientos básicos, aunque el monto puede variar según los productos elegidos.
Hacer un asado para cuatro personas en Argentina requiere actualmente una inversión estimada de entre $90.000 y $110.000. El cálculo incluye los principales cortes de carne, achuras, carbón y acompañamientos básicos como pan y ensalada.
El tradicional encuentro alrededor de la parrilla continúa siendo una de las comidas más elegidas por los argentinos, aunque los costos varían según los cortes seleccionados, la calidad de los productos y los extras que se incorporen al menú.
Para una reunión de cuatro personas, se estima un consumo de entre 400 y 500 gramos de carne por comensal. Con esa referencia, el gasto destinado a los cortes principales representa la mayor parte del presupuesto total.
Carne y achuras, los productos que más inciden en el presupuesto
El cálculo contempla entre 1,8 y 2 kilos de carne, distribuidos entre cortes como asado, vacío o entraña. Según los valores considerados, ese volumen representa un gasto de entre $60.000 y $75.000.
A ese monto se suman las achuras, un complemento habitual en las parrillas argentinas. Para cuatro personas se estima alrededor de un kilo entre chorizos y morcillas, con un costo que oscila entre $10.000 y $15.000.
Quienes buscan ampliar la propuesta pueden incorporar provoleta o riñones. En ese caso, el gasto adicional se ubica entre $7.000 y $12.000, dependiendo del producto elegido.
De esta manera, solamente la compra de carnes y achuras puede representar entre el 75% y el 85% del presupuesto total destinado al asado.
Carbón, pan y ensalada completan el menú
Además de la carne, el presupuesto contempla los elementos necesarios para la preparación y los acompañamientos tradicionales.
Una bolsa de carbón o leña de aproximadamente cuatro kilos tiene un costo estimado de entre $5.000 y $6.000. El pan, otro clásico de la mesa argentina, demanda entre $7.000 y $8.000 por kilogramo.
Por su parte, una ensalada básica compuesta por lechuga, tomate y cebolla implica un desembolso de entre $5.000 y $7.000.
Con estos valores, el costo total para organizar un asado para cuatro personas se ubica entre $90.000 y $110.000.
Sin embargo, el presupuesto puede incrementarse si se eligen cortes premium, productos de marcas de primera línea o si se agregan bebidas, picadas de entrada o postres. En esos casos, el gasto final dependerá de las preferencias de cada grupo y del lugar donde se realicen las compras.
