Bromatología emitió un comunicado en el que advierte sobre la necesidad de extremar precauciones debido a la confirmación de una amplia distribución de chacinados en Pérez Millán.
La Dirección de Bromatología comunicó este miércoles la identificación de un brote de triquinosis en Pérez Millán. Según las autoridades, el origen del brote, similar a casos anteriores, se debe a la faena clandestina de animales para la producción de chacinados, los cuales fueron distribuidos por toda la región.
El municipio ha activado un alerta en el sistema y aconseja a la población verificar el origen de los embutidos para prevenir la propagación de la enfermedad.
Comunicado
“Se recomienda a la comunidad abstenerse de consumir chacinados o productos de origen porcino que no cuenten con el rótulo reglamentario y acercarlos al Departamento de Bromatología de San Pedro”.