El precio de la lechuga, junto con otras verduras como la espinaca y la acelga, ha experimentado un notable aumento en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), superando los $7000 por kilo en algunas verdulerías. Esta subida se atribuye a las intensas lluvias en la zona sur de la provincia de Buenos Aires, donde se ubican los principales centros de producción. La ciudad de La Plata, especialmente afectada, es uno de los principales proveedores de vegetales para Buenos Aires
La lechuga, junto a la espinaca y acelga, experimentó un significativo aumento en su precio esta semana en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), llegando a superar los $7000 por kilo en muchas verdulerías. Esta alza ha generado sorpresa entre los consumidores, ya que el costo supera incluso al del kilo de asado.
Las fuertes lluvias que han afectado la zona sur de la provincia de Buenos Aires en los últimos días han sido identificadas como la principal causa de este incremento en los precios. Esta región alberga los mayores centros de producción de verduras, siendo La Plata una de las áreas más afectadas. Numerosos productores locales, que son los principales abastecedores de vegetales para la Ciudad de Buenos Aires, se han visto afectados por estas condiciones climáticas adversas.
Cuáles son los cortes de carne que más aumentaron en febrero de 2024
El IPCVA registró en febrero una suba promedio mensual del 5,4% en carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires y provincia y de 290,1% interanual.
Según el trabajo, los cortes de carne que más aumentaron en el AMBA fueron:
- Picada especial: 8,6%;
- Roast beef: 8,3%;
- Paleta: 8%;
- Colita de cuadril: 2,5%
- Vacío: 1,2%;
- Peceto: -0,5%