El alfajor de merengue relleno de dulce de leche de la empresa Alfajores Artesanales Ramallo fue premiado con el tercer puesto en la 6° edición de la Fiesta Provincial del Alfajor Artesanal, que se realizó el pasado domingo 10 de septiembre en Rawson, provincia de Buenos Aires.
El certamen contó con la participación de 61 alfajoreros de toda la provincia, que fueron evaluados por un jurado compuesto por catadores, influencers y profesionales de la gastronomía.
Para la evaluación del alfajor, los jurados tuvieron en cuenta la calidad de la galleta, el relleno y el baño. En el caso de Alfajores Artesanales Ramallo, el jurado destacó el sabor equilibrado del dulce de leche y la textura crujiente de la galleta.
En su cuenta de Instagram anunciaron que habían ganado y escribieron: “Estamos más que felices y agradecidos, anunciaron que ganaron el 1° Premio a Mejor Stand y el 3° Premio Mejor Alfajor Artesanal entre 62 alfajoreros.
