El Instituto Nacional de la Yerba Mate explicó que el uso del herbicida continúa sujeto a las regulaciones vigentes y remarcó que la modificación normativa en Misiones no implica, por sí sola, la presencia de residuos en el producto comercializado.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) brindó precisiones sobre el uso del glifosato en los yerbales, luego de los cambios normativos en Misiones que eliminaron la prohibición específica de este herbicida. El organismo señaló que su utilización debe ajustarse al marco regulatorio general aplicable a los productos fitosanitarios en la Argentina.
En ese sentido, recordó que los productos utilizados deben contar con la autorización correspondiente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), además de respetar las indicaciones de uso establecidas para cada caso.
El INYM también explicó que la yerba mate no es un cultivo genéticamente modificado para tolerar aplicaciones directas de glifosato sobre sus hojas. Por eso, cuando se utiliza para controlar malezas, la aplicación debe realizarse de manera localizada y evitar el contacto con hojas, brotes y tallos verdes.
Qué controles se mantienen
El organismo remarcó la importancia de respetar las dosis autorizadas, las condiciones de aplicación, las medidas de protección y los períodos de carencia previos a la cosecha. Asimismo, destacó la necesidad de contar con asesoramiento técnico para el manejo de los productos fitosanitarios.
Entre las alternativas para el control de malezas en los yerbales se encuentran el desmalezado manual, el manejo mecánico y la conservación de cubiertas verdes, prácticas que permiten diversificar las estrategias de manejo en las chacras.
Qué ocurre con los residuos en la yerba mate
El INYM aclaró que la autorización para utilizar un herbicida no significa que el producto final contenga necesariamente residuos. Para determinar su presencia y concentración, es necesario realizar análisis de laboratorio sobre muestras representativas mediante métodos adecuados.
Según la información difundida por el organismo, el límite máximo de residuos de glifosato establecido para la yerba mate es de 0,5 miligramos por kilogramo (mg/kg).
Por último, el Instituto destacó el trabajo de su Servicio de Extensión Yerbatero, que brinda capacitación y asistencia técnica a los productores para promover prácticas sustentables y mejorar el manejo de los recursos en los establecimientos.
