La baja ocupación durante gran parte de la semana, el aumento de costos y la dependencia de eventos puntuales configuran un escenario complejo para la hotelería de San Nicolás. Desde la Cámara Hotelera y Gastronómica advirtieron que la actividad atraviesa uno de los momentos más difíciles de los últimos años y remarcaron que sostener los establecimientos abiertos requiere cada vez más esfuerzo.
De la redacción de EL NORTE
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La hotelería local enfrenta meses de baja demanda y una actividad irregular, con ocupación concentrada en algunos fines de semana largos y eventos puntuales. Fuera de esos períodos, el panorama se vuelve más difícil para los establecimientos de la ciudad. “El sector hotelero está pasando por un muy mal momento”, señaló el presidente de la Cámara Hotelera y Gastronómica, Juan Ignacio Manera, al describir semanas con hoteles “semivacíos”, a la expectativa de feriados o eventos que muchas veces no logran generar la afluencia de visitantes esperada.
San Nicolás cuenta hoy con 14 hoteles formales y alrededor de 1300 camas habilitadas. Sin embargo, la demanda resulta insuficiente para mantener la actividad de manera estable durante todo el año. En enero, por ejemplo, la ocupación rondó apenas el 40%, mientras que el sector continúa dependiendo de momentos excepcionales como Expoagro, que volvió a generar ocupación plena en marzo y derivaciones hacia ciudades vecinas como Rosario y Ramallo.
El problema, explican desde el sector, es que esos picos de demanda no alcanzan para equilibrar meses de escaso movimiento. A la caída del turismo se suma, además, la desaceleración de la actividad industrial y de obras, que durante años generó alojamiento para trabajadores y contratistas. En ese sentido, Manera advirtió que hoy hay “fábricas paradas de obras y contratistas”, una situación que también impacta en la ocupación hotelera durante la semana.
Los costos fijos, mientras tanto, continúan en aumento y reducen cada vez más el margen operativo. Tarifas de servicios, salarios, impuestos y gastos de mantenimiento forman parte de una estructura que los hoteles deben afrontar aun cuando la demanda cae. En ese contexto, muchos establecimientos optan por ajustar promociones y tarifas para intentar sostener la actividad, aunque desde la Cámara reconocen que el margen es mínimo.
Manera explicó que “los precios los tenemos superajustados” porque actualmente “el costo de los servicios y el gasto laboral se hace imposible afrontarlos”. Y agregó que no existen fórmulas claras para atravesar el contexto actual, donde “es magia lo que hace un hotelero o un gastronómico cuando no hay trabajo”.
La otra competencia
La competencia con los alojamientos informales aparece como otro de los factores que preocupa al sector. Departamentos temporarios, casas particulares y quintas ofrecidas fuera del circuito formal crecieron en los últimos años y captan una parte importante de la demanda, especialmente en eventos masivos.
Desde la entidad sostienen que esa diferencia impacta directamente sobre la hotelería registrada, que debe afrontar costos impositivos, laborales y de habilitación que no siempre existen en otras modalidades. “Hoy en día la gente prefiere ahorrar en el precio y no valorar los servicios y la atención que se brinda en un hotel”, planteó el dirigente.
Frente a este escenario, la Cámara trabaja junto a clubes y organizadores privados para atraer competencias deportivas y actividades que permitan generar movimiento durante el año. La intención es ampliar la agenda de eventos y evitar que la actividad dependa exclusivamente de Expoagro o algunos fines de semana largos.
Mientras tanto, el sector atraviesa una etapa de fuerte incertidumbre, con expectativas puestas en la llegada de nuevos eventos y en la posibilidad de recuperar un flujo más estable de visitantes en los próximos meses.
