Un relevamiento del INDEC sobre precios promedio de alimentos ubica a la región Pampeana —donde se ubica San Nicolás—como la tercera más cara del país. Estte esquema regional muestra fuertes diferencias de costos entre las distintas zonas de la Argentina.
Para medir las diferencias en los precios de los alimentos a lo largo del país y analizar cómo impacta la inflación en cada zona, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) divide a la Argentina en seis regiones estadísticas y releva de manera mensual el valor promedio de una canasta de productos básicos en cada una de ellas, en el marco del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
A partir de ese esquema, el último informe oficial muestra que la región Pampeana se ubicó como la tercera más cara del país para comprar alimentos. El costo promedio de la canasta de 14 productos relevados alcanzó los $38.936, una cifra que la posiciona por encima de tres regiones, aunque todavía lejos de los valores más altos que se registran en la Patagonia.
El ranking nacional es encabezado por la Patagonia, que presenta la canasta más cara del país, con un valor de $46.333. En segundo lugar aparece el Gran Buenos Aires, con un costo de $37.996,89. Detrás de la región Pampeana se ubican Cuyo ($36.614), el Noroeste ($36.547) y el Noreste ($34.933), esta última como la zona con los precios más bajos.
La diferencia entre la región más cara y la más económica alcanza los $11.400, lo que representa una brecha cercana al 33 %.
Cómo divide el INDEC al país
Para realizar estas comparaciones, el INDEC organiza el territorio nacional en seis regiones. El Gran Buenos Aires comprende a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los partidos del conurbano bonaerense. La región Pampeana incluye a las provincias de Buenos Aires (excluido el GBA), Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa.
El Noreste (NEA) está integrado por Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones, mientras que el Noroeste (NOA) abarca Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Santiago del Estero. La región de Cuyo comprende Mendoza, San Juan y San Luis, y la Patagonia está conformada por Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur.
Dentro de ese esquema se encuentra San Nicolás, que toma como referencia los precios promedio relevados para la región Pampeana. El organismo aclara que los valores publicados corresponden a promedios regionales y no reflejan precios puntuales por ciudad.
Precios intermedios en el mapa nacional
El relevamiento del INDEC muestra que la región Pampeana presenta valores intermedios en la mayoría de los productos básicos. El kilo de pan francés tiene un precio promedio de $3.063, mientras que la carne picada común alcanza los $9.137 por kilo y el pollo entero se ubica en $4.044.
Otros artículos de consumo habitual también se mantienen por debajo de los registros patagónicos. La leche fresca entera en sachet promedia $1.728 el litro, los huevos de gallina $3.978 la docena y el aceite de girasol $5.638 la botella de 1,5 litros.
Si bien el INDEC advierte que la comparación de precios entre regiones debe tomarse como una referencia general y no como una equivalencia exacta entre productos idénticos, los datos permiten trazar un mapa claro del costo relativo de los alimentos en la Argentina.
