Francisco de Jaso y Azpilicueta, más conocido como Francisco Javier, es el patrono de Ramallo. Nacido el 7 de abril de 1506 y fallecido el 3 de diciembre de 1552.
Fue un religioso y misionero navarro de la Compañía de Jesús nacido en la localidad de Javier, en el Reino de Navarra. Fue canonizado por la iglesia católica con el nombre de san Francisco Javier. Destacó por sus misiones que se desarrollaron en el oriente asiático y en Japón. Recibió el sobrenombre de Apóstol de las Indias.