San Antonio de Areco refuerza su identidad gaucha y se protege del río
NewsITe
A solo 113 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, San Antonio de Areco reafirma su lugar como uno de los pueblos más emblemáticos de la provincia. Conocido como la Cuna de la Tradición Argentina, combina calles empedradas, pulperías históricas, talleres de platería criolla y una propuesta gastronómica que tiene al asado a la estaca como gran protagonista. Mientras se consolida como destino elegido para escapadas de fin de semana, avanza una obra clave sobre el río Areco para reducir el riesgo de inundaciones y acompañar el crecimiento turístico.
[pw_banner]
Según informó la Provincia de Buenos Aires, la adecuación del cauce del río Areco registra un 77% de avance. El proyecto se extiende a lo largo de 12,4 kilómetros, de los cuales 9,4 corresponden al tramo urbano de San Antonio de Areco y los 3 restantes al partido vecino de San Andrés de Giles. La obra apunta a resolver un problema histórico de la zona: las crecientes del río que afectaron viviendas, comercios e infraestructura pública.
Los trabajos incluyen el ensanchamiento del cauce de unos 30 a 60 metros para aumentar la capacidad hidráulica, mejorar el escurrimiento durante lluvias intensas y minimizar el riesgo de desbordes. De acuerdo con estimaciones oficiales, la intervención beneficiará a más de 26.000 habitantes y protegerá no solo áreas residenciales, sino también espacios productivos y circuitos turísticos vinculados a la costanera.
Una costanera renovada para disfrutar del pueblo
La transformación del río Areco no solo tiene un objetivo preventivo, sino también urbano y turístico. Con un cauce más seguro y mayor capacidad de evacuación, se busca consolidar la costanera como uno de los paseos centrales del destino. El entorno del histórico Puente Viejo, los senderos junto al agua y las áreas verdes se proyectan como protagonistas para caminatas, actividades recreativas y eventos culturales a lo largo del año.
Para quienes llegan desde la Ciudad de Buenos Aires, el acceso principal es por la Ruta Nacional 8, con un viaje que demanda alrededor de una hora y media en auto. Esa cercanía, sumada a la impronta criolla del pueblo, lo convierte en un clásico de las escapadas de fin de semana, feriados y fines de semana largos.
Parrillas, asado a la estaca y tradición criolla
La oferta gastronómica de San Antonio de Areco es uno de sus grandes atractivos. Las parrillas y restaurantes de cocina de campo encienden el fuego desde temprano y ofrecen costillares, vacío, lechón y cordero cocinados a fuego lento, ya sea al asador o a la estaca, una escena típica que se repite en patios y veredas del casco urbano.
- Platos criollos con carnes asadas, achuras, empanadas caseras y quesos artesanales.
- Postres tradicionales elaborados por productores locales, como flan, budines y dulces regionales.
- Restaurantes destacados como Las Dueñas de Areco, Rancho El Tata, La Costa de Reyes, La Posta de Arequito, El Rincón del Asador y Lacarra Cocina Criolla.
La experiencia se completa con la visita al Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes, recorridos por el casco histórico, ferias de artesanos y la posibilidad de adquirir productos regionales, entre ellos quesos, salames, dulces, chocolates y cuchillos artesanales. Todo en un entorno que preserva la estética de pueblo y la vida tranquila de la llanura bonaerense.
Con obras hidráulicas estratégicas y una identidad gaucha que se mantiene intacta, San Antonio de Areco busca consolidarse como uno de los destinos turísticos más importantes de la provincia durante todo el año.
Entre la puesta en valor del río, la apuesta por la infraestructura y la fortaleza de su tradición, el pueblo se posiciona como un punto de encuentro entre historia, paisaje rural y gastronomía criolla, preparado para recibir cada vez más visitantes sin perder su esencia.
