Es el resultado del relevamiento realizado por EL NORTE en despensas de barrios, tomando como referencia diez productos esenciales del rubro alimentos. En los últimos 30 días, el precio del aceite de cocina subió 27 %, la yerba 37 % y el azúcar 87 %. El 44 % promedio duplica el porcentaje de devaluación de la moneda nacional que se aplicara post PASO, hace exactamente un mes. A nivel nacional, el índice de inflación de la canasta básica de alimentos y bebidas no alcohólicas en agosto fue 15,6 %.
De la redacción de EL NORTE
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El día posterior a las elecciones Primarias del 13 de agosto, el Banco Central anunciaba una devaluación del tipo de cambio oficial del 22 por ciento, lo que –indefectiblemente- impactaría fuertemente en los precios de productos y servicios que consumen los argentinos.
Aunque ese aumento, al menos en el rubro alimentos, duplica el porcentual de devaluación de acuerdo al relevamiento realizado ayer miércoles en almacenes y despensas de barrios de San Nicolás. En efecto, el aumento promedio de diez productos básicos es del 44,3 %.
Veamos: en una despensa de zona norte el paquete de azúcar Chango de 1kg pasó, en treinta días, de $750 a $1.400, lo cual implica un incremento del 87 %.
En el mismo comercio, la botella de aceite de cocina Cañuelas, de 900cm3, aumento de $700 a $890, es decir, un 27 %.
En otra despensa de zona norte, el precio del arroz Gallo Oro (500gm) pasó de $300 a $500, lo que en términos porcentuales implica un incremento del 66 %. Un paquete de fideos Terrabusi, de 500gm, se cobra hoy$550, cuando treinta días atrás costaba $450. En este caso, el incremento es del 22 %.
En zona sur, el paquete de yerba Playadito (500gm) pasó de $800 a $1.100. Y el sachet de leche La Serenisima que el 13 de agosto costaba $350 ahora se vende a $400, es decir que aumentó 14 %.
El paquete de harina de 1kg tipo 0000 aumentó 68 %, puesto que pasó de $350 a $590. Y el precio de la manteca La Serenisima (x200gm) subió 42 %: en un mes pasó de $350 a $500.
En tanto, los 100gm de queso cremoso que antes de las PASO se vendía a $200 ahora cuesta $250, es decir, un 25 % más caro. Y una lata de puré de tomate que costaba $350 ahora se vende a $500, lo que implica una suba del 42 %.
En otros comercios de barrio, el aceite aumentó 30 %, el arroz 50 %, y el paquete de yerba el 100 %.
¿Por qué el relevamiento se realizó en despensas y almacenes de barrios? Básicamente, porque esos comercios tienen menos margen de maniobra para absorber los aumentos de los proveedores. Los supermercados se stockean con volúmenes de compras más elevados, lo que les permite conseguir mejores precios. Además, ofrecen promociones y ofertas que los mercaditos de barrio no pueden ofrecer.
