El alza en los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas estuvo tres décimas por debajo de lo reportado por el Indec para todo el suelo nacional (+3,4%), con una variación ascendente del 3,1% entre mediados de marzo y la mitad transcurrida de abril. Adquirir hoy una canasta con 25 productos puede costar entre $111.000 y $123.000 en grandes y medianos supermercados de San Nicolás.
De la redacción de EL NORTE
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Este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) reportó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a marzo de 2026. El resultado global de 3,4% de alza contuvo el número referido a la variación en el valor de los alimentos y bebidas no alcohólicas. Ese apartado, uno de tantos que releva el organismo en todo el país, también arrojó un resultado de +3,4% promedio en todo el país, aunque con una variación de +3,5% para la Región Pampeana.
Ese resultado referido a marzo se condice con lo que vino sucediendo entre mediados de marzo y mediados de abril en muchos de los precios de San Nicolás, de acuerdo con el relevamiento que EL NORTE realiza mensualmente en grandes y medianos supermercados de San Nicolás.
La canasta de alimentos y bebidas no alcohólicas definida para el sondeo local (que incluye un total de 25 productos) registró en ese periodo una suba del 3,1% respecto de los valores que las góndolas exhibían un mes atrás.
La compra promedio, que contiene esos 25 ítems, representó en estos primeros 15 días de abril un costo de entre $110.997 y $123.194, dependiendo del lugar escogido para el abastecimiento.
El relevamiento que realizó EL NORTE compara los precios de los mismos productos en las sucursales de Carrefour (Mitre 264), Joki (Rivadavia y Paraná), 3M (Illia 597), José Market Express (Lavalle 71), Supermercado Agustín (Sarmiento 33) y Día (Pellegrini 328).
La canasta local que releva EL NORTE comprende arroz, azúcar, té, mate cocido, yerba, fideos secos, harina, aceite, galletitas de agua, huevos, leche, pan, puré de tomates, dulce de leche, arvejas, lentejas, asado, carne picada, paleta, manzanas, naranjas, bananas, cebollas, lechuga y tomates.
Total país
La inflación de alimentos en Argentina durante marzo de 2026 fue del 3,4%, alineándose con el índice general (IPC) y acumulando un 11,8% en el primer trimestre. Destacan aumentos en productos frescos como naranja (8,5%), carne picada (8,4%) y paleta (8%), mientras que se registraron caídas en precios de productos como papa (-2,5%) y lechuga (-8,6%).
La carne vacuna y sus derivados mostraron fuertes alzas, con cortes como paleta, cuadril y nalga superando el 7,5% mensual. También subieron el pollo (7,5%), productos congelados y el azúcar.
Por el contrario, algunos alimentos de la canasta básica registraron bajas en marzo, destacando la lechuga (-8,6%), papa (-2,5%), harina (-1,7%) y yerba mate (-0,5%).
El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.
