Durante Expoagro, la mayor exposición agropecuaria de Argentina, José Gayanes, director de la Asociación Argentina Criadores de Hereford (AACH), destacó el crecimiento de la raza Hereford en exportaciones. Gayanes elogió la raza por su excelente calidad de carne, docilidad y adaptabilidad tanto al mercado nacional como internacional.
Sin embargo, Gayanes expresó su preocupación por el retraso en el aumento de peso debido a la reciente sequía que ha afectado los pastos, lo que hace que el engorde en feedlot sea más costoso para los productores. También enfatizó la necesidad de reducir la brecha del dólar, ya que beneficiaría significativamente a la industria.
La AACH ha estado promoviendo activamente la sustentabilidad y el bienestar animal, con un enfoque en demostrar que la ganadería no es perjudicial para el medio ambiente. La asociación está presente en diferentes regiones a través de sus seis comisiones zonales, donde realiza reuniones, seminarios y conferencias que benefician a los productores.
En Expoagro, los visitantes pueden ver ganado Hereford de Jotabe y La Yunta, dos de los principales criadores en el área de San Nicolás. El evento también incluyó charlas sobre las perspectivas de los mercados ganaderos argentino e internacional y la competitividad de los sistemas ganaderos y agrícolas.
El crecimiento de la raza Hereford en exportaciones muestra su potencial para contribuir significativamente al sector agrícola de Argentina. Sin embargo, abordar los desafíos actuales de la sequía y la volatilidad del tipo de cambio sigue siendo crucial para el éxito de la raza.
