La carne argentina desembarca en la gran vidriera del mundo árabe
NewsITe
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) vuelve a apostar por la expansión internacional del “Argentine Beef” con su participación en Gulfood, la feria de alimentos más importante del mundo árabe, que se realizará del 26 al 30 de enero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos.
La presencia argentina forma parte de una estrategia de diversificación de mercados que busca reducir la dependencia de destinos tradicionales y ganar protagonismo en regiones con alto potencial de consumo, especialmente en el universo halal. En esta edición, el stand nacional reunirá al IPCVA y a un grupo de frigoríficos exportadores que presentarán los principales cortes bovinos adaptados a las exigencias del público musulmán.
Gulfood es una de las cuatro grandes ferias internacionales previstas en la agenda del Instituto para este año. Se trata de un punto de encuentro clave donde también participan organismos similares de otros países productores, como el INAC de Uruguay, el ABIEC de Brasil, el MLA de Australia, la US Meat Export Federation de Estados Unidos, el AHDB del Reino Unido y el Bord Bia de Irlanda, entre otros. En ese marco, la carne argentina compite y a la vez se posiciona como producto premium.
El potencial del mercado halal para la Argentina
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó que se trata de “una feria muy importante para nosotros, no sólo por el país en donde se organiza, sino porque es una región del mundo que se va consolidando año tras año y que nos permite diversificar los destinos para la carne argentina”. Recordó que el mercado árabe exige la certificación bajo rito religioso halal, un proceso en el que la industria frigorífica nacional ya tiene experiencia y capacidad instalada.
En la misma línea, el vicepresidente del organismo, Mario Ravettino, subrayó que el mercado halal se expande de manera constante de la mano del crecimiento de la población musulmana en distintos continentes. No se limita a Medio Oriente: hay comunidades relevantes en Europa, Estados Unidos y los grandes países asiáticos, lo que abre oportunidades para incrementar la presencia del producto argentino más emblemático en góndolas y restaurantes de todo el mundo.
Gulfood 2026 y los desafíos para la carne argentina
Este año la feria Gulfood consolidará su crecimiento con una edición que se desarrollará en simultáneo en dos grandes predios: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre. El sector de carnes tendrá una exhibición a escala inédita, reuniendo a exportadores, productores y procesadores de todos los continentes, en un contexto de fuerte competencia por ganar nuevos nichos de consumo.
Según evaluaciones de empresas y analistas del sector, mientras el mercado europeo muestra signos de madurez, el americano continúa en expansión y China ya se encuentra totalmente desarrollada como destino para la carne argentina. Por eso, las grandes asignaturas pendientes son profundizar la presencia en el resto del sudeste asiático y consolidar la inserción en el mercado árabe, donde el consumo per cápita de proteína animal y el poder adquisitivo siguen en aumento.
Empresas argentinas presentes en Dubái
El pabellón del IPCVA en Gulfood estará acompañado por un grupo de compañías exportadoras que buscarán cerrar nuevos contratos y reforzar la relación con clientes actuales. Entre las firmas participantes se encuentran Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natutal Beef, Bustos Beltrán y Argall.
- Promoción de cortes bovinos argentinos certificados halal.
- Búsqueda de nuevos distribuidores en el mundo árabe y el sudeste asiático.
- Reuniones de negocios con importadores, cadenas de supermercados y operadores gastronómicos.
- Refuerzo de la marca país “Argentine Beef” como sinónimo de calidad.
“La Argentina está preparada y lista para ofrecer nuestro producto más emblemático a un mercado halal que se intensifica de manera permanente”, destacó la conducción del IPCVA.
Con esta participación en Gulfood, el sector cárnico argentino busca consolidar su posicionamiento en un escenario global dinámico, donde la diferenciación por calidad, trazabilidad y adaptación a los requerimientos religiosos y culturales resulta clave para sostener y ampliar su presencia en los mercados internacionales.
