La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió este jueves la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional de un queso cremoso de la marca Lácteos Roma, de elaboración artesanal, según fue publicado en el Boletín Oficial.
A través de la disposición 934/2024 del Boletín Oficial, el organismo dependiente del Ministerio de Salud justificó su decisión para “proteger la salud de los ciudadanos”.
La Anmat definió a este queso como un “producto ilegal”, ya que al no estar registrado “no pueden garantizarse su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente”.
Además, añadió que recibió la resolución del “Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL que recomienda prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en los sitios de venta en línea del citado producto”.
