Comenzó el juicio por el crimen del panadero atacado con grasa hirviendo

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En el Centro de Justicia Penal de Rosario comenzó el juicio oral contra Miguel Martínez, el panadero acusado de asesinar a un compañero de trabajo al arrojarle grasa hirviendo mientras dormía, en diciembre de 2022. La Fiscalía solicitó la pena de prisión perpetua al considerar que se trató de un homicidio calificado por alevosía.
El hecho ocurrió el 7 de diciembre de 2022 en una panadería ubicada en calle Santiago al 4700, en la zona oeste de la ciudad de Rosario. Según la investigación, la víctima, identificada como José Sofiudin Jaharise, descansaba en un sector trasero del local cuando fue sorprendida por Martínez, de 33 años, quien habría preparado el ataque de manera premeditada.
De acuerdo con la acusación, el imputado llenó un balde plástico con grasa a más de 100 grados de temperatura proveniente de una freidora del comercio y se dirigió al lugar donde su compañero dormía. Sin mediar palabra, le arrojó el líquido hirviendo sobre la cabeza, el rostro y el torso, provocándole quemaduras gravísimas.
Detalles de la acusación y la conformación del tribunal
El tribunal que lleva adelante el debate está integrado por los jueces de Primera Instancia Lisandro Artacho, Carlos Leiva y Gonzalo Fernández Bussy. La acusación está en manos del fiscal de la Unidad de Homicidios Dolosos, Patricio Saldutti, mientras que la querella es representada por la abogada Verónica Colman, en nombre de la familia de la víctima.
Martínez enfrenta cargos por homicidio calificado por alevosía y amenazas coactivas en tres hechos distintos. Para la Fiscalía, el acusado aprovechó el estado de indefensión de Jaharise, que se encontraba durmiendo, y ejecutó el ataque sin darle ninguna posibilidad de defensa, encuadrando así la conducta en la figura de alevosía prevista en el Código Penal argentino.
La evolución médica de la víctima y el desenlace fatal
Tras el ataque, Jaharise fue trasladado de urgencia al Hospital de Emergencias Dr. Clemente Álvarez (HECA), donde permaneció internado durante varias semanas. Los médicos debieron enfrentar un cuadro de extrema gravedad debido a la extensión y profundidad de las quemaduras, sumadas al riesgo de infecciones derivadas del material orgánico utilizado y del ámbito laboral donde se produjo el hecho.
Finalmente, el 24 de diciembre de 2022, el trabajador murió como consecuencia de complicaciones multiorgánicas e infecciones asociadas a las lesiones térmicas. Ese desenlace permitió agravar la imputación contra Martínez, que inicialmente había sido detenido por el brutal ataque y luego quedó acusado de homicidio calificado.
- El hecho ocurrió en una panadería de la zona oeste rosarina.
- La Fiscalía Regional 2 pidió prisión perpetua para el acusado.
- El tribunal está integrado por tres jueces de Primera Instancia.
- La víctima falleció 17 días después del ataque, en el HECA.
Según la acusación fiscal, Martínez aprovechó que su compañero dormía para arrojarle grasa hirviendo, lo que configura un homicidio calificado por alevosía.
En las próximas audiencias se espera la declaración de testigos, personal médico y peritos que intervinieron en la causa, así como la exposición de los alegatos de cierre. El juicio permitirá reconstruir en detalle qué ocurrió aquella tarde de diciembre y determinar si el acusado será condenado a prisión perpetua, tal como reclama la Fiscalía.

