El indicador local casi duplica al 3,3% que informara el Indec a nivel nacional para este rubro. El relevamiento realizado por EL NORTE en grandes y medianos supermercados reveló, en comparación con enero, un mayor incremento de precios en pollo, carnes vacunas y verduras.
De la redacción de EL NORTE
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El índice de precios al consumidor (IPC) de febrero de 2026 en San Nicolás arrojó un incremento de 6,1% en alimentos y bebidas no alcohólicas, de acuerdo al relevamiento de precios realizado por EL NORTE en seis grandes y medianos supermercados de la ciudad. El indicador local se ubica muy por encima del 3,3% que informara a nivel nacional para este rubro el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec).
El relevamiento que realizara EL NORTE compara los precios de mismos productos en las sucursales de Carrefour (Mitre 264), Joki (Rivadavia y Paraná), 3M (Illia 597), José Market Exprés (Lavalle 71), Supermercado Chino (Sarmiento 33) y Día (Pellegrini 328).
De los 50 productos alimenticios relevados, 38 registraron aumentos en el último mes, dos se mantuvieron sin cambios y diez bajaron de precio. Entre estos últimos, se encuentran mayormente frutas y verduras.
Los alimentos que más aumentaron en febrero fueron el pollo entero, paleta (corte vacuno), cuadril, nalga, hamburguesas congeladas, carne picada común, asado y salchicha tipo Viena. También la naranja y la papa, el aceite de girasol, el azúcar y el queso sardo.
Según un informe publicado por el Indec, la Canasta Básica Total (CBT) registró un incremento del 2,7% en febrero pasado, con lo que alcanzó un valor de $1.397.672. Por su parte, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó 3,2% y llegó a los $644.088 para una familia tipo.
Cabe recordar, que la CBT mide el total de gastos que debe hacer una familia para cubrir el 100% de sus necesidades básicas durante un mes. Eso quiere decir que los hogares con ingresos inferiores a ese valor, son técnicamente consideradas “pobres”. La CBA, en cambio, mide únicamente el costo de los alimentos y los hogares que no llevan a cubrirla entran en la categoría de “indigentes”.
