El martes pasado, el kilo de asado se podía conseguir a $ 5.900, sin importar si se compraba en una carnicería de zona centro o en una de barrio. Ese mismo corte se vende ahora a 8.300 pesos en algunas carnicerías, y a $ 8.500 en otras. En una semana, el precio del kilo de peceto pasó de $ 6.400 a $ 9.800. Y el de lomo se vende hoy a $10.400. El cerdo, en tanto, tuvo un incremento del cien por ciento.
De la redacción de EL NORTE
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A una semana del paquete de medidas económicas anunciadas por el gobierno de Javier Milei, los productos de primera necesidad registran subas de magnitud, tanto en los grandes canales de ventas como en comercios de escala barrial.
En la mañana del martes pasado, EL NORTE relevaba precios de cortes vacunos para tener una referencia del costo del kilo de carne en San Nicolás, en la previa de una preanunciada medida de devaluación de la moneda nacional, que finalmente se oficializaría en la tarde de ese mismo día. Ese martes, el kilo de asado costaba $ 5.900, sin importar si se compraba en una carnicería de zona centro o en una de barrio. Ese mismo corte se vende ahora a 8.300 pesos en algunas carnicerías, y a $ 8.500 en otras.
El precio del kilo de peceto, un corte de alta demanda por la cercanía de las fiestas de fin de año, en una semana pasó de $ 6.400 a $ 9.800. Y el de lomo se vende ahora a $10.400.
El último «gran» aumento se produjo el viernes pasado. El kilo de nalga que días atrás se pagana $ 5.900 ahora trepó a $ 8.400 ($ 8.900 en algunas carnicerías). El cerdo, en tanto, tuvo un incremento del cien por ciento: el kilo pasó de $ 3.200 a $ 6.400.
