31.4 C
San Nicolás de los Arroyos
lunes, diciembre 16, 2024
Edición Diaria
Edición N°

Falleció Fernando Martínez, dueño de Don Satur y referente en genética lechera

A los 93 años, Fernando Martínez, propietario de Don Satur y pionero en genética lechera, dejó un importante legado en la industria alimenticia y ganadera argentina

Fernando Martínez, uno de los dueños de la emblemática marca Don Satur, falleció a los 93 años el pasado miércoles. Hijo de Don Saturnino, fundador de la histórica fábrica de bizcochos de grasa, Martínez no solo fue un exitoso empresario en la industria alimenticia, sino también un apasionado impulsor del mejoramiento genético de la raza lechera Holando en Argentina.

Martínez, junto a su familia, también fue un referente en el sector agropecuario. A través de su cabaña La Sorianita y su trabajo con La Sorianita II, llevó adelante avances en genética ganadera, como la inseminación artificial y la importación de embriones desde Canadá y Estados Unidos. Su pasión por las vacas y su incansable búsqueda de la excelencia en la genética no respondían a intereses económicos, sino a una verdadera vocación por mejorar la producción láctea en el país.

A lo largo de su vida, Martínez se destacó por su dedicación al campo y su amor por las vacas, un compromiso que le permitió llevar a su cabaña a lo más alto, participando anualmente en la Exposición Rural de Palermo, donde obtuvo grandes campeonas y contribuyó al avance de la raza Holando en Argentina.

A pesar de las dificultades económicas y las malas políticas que afectaban a la industria lechera, su pensamiento siempre fue claro: “Nosotros pasemos hambre, pero las vacas no pueden dejar de comer”. Este legado, profundamente arraigado en el amor por su trabajo, dejó una huella imborrable en el sector.

La Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) expresó su pesar por su partida, destacando su contribución al mejoramiento genético y su pasión por la lechería. “Despedimos a un gran amigo de la raza, un entusiasta en la crianza de vacas y la producción de leche”, manifestaron en las redes sociales.

El fallecimiento de Fernando Martínez marca el fin de una era para la industria alimenticia y ganadera argentina, pero su legado sigue vivo a través de su trabajo y su incansable búsqueda de la excelencia.