Argentina frente al mundo: así se ubica el costo de la comida
NewsITe
Un relevamiento de la Agencia Noticias Argentinas, basado en datos de la plataforma internacional Numbeo, comparó el costo de una canasta básica de alimentos en cinco capitales: Buenos Aires, Brasilia, Santiago de Chile, Ciudad de México y Washington D.C. El estudio, que toma como referencia una dieta occidental de 2.400 calorías diarias por persona, permite responder una pregunta clave: ¿es más caro comer en Argentina o en el exterior?
Según los datos recopilados, Argentina se ubica en el tercer lugar entre los cinco países analizados. La canasta mínima mensual por persona en Buenos Aires alcanza los US$ 286,20, por encima de Brasilia (US$ 210,21) y Santiago de Chile (US$ 258,23), pero por debajo de Ciudad de México (US$ 337,33) y, bastante lejos, de Washington D.C., donde trepa a US$ 537,74.
La comparación se realiza en dólares estadounidenses para unificar criterios y contempla productos básicos como leche, pan, arroz, huevos, queso, pollo, carne vacuna, frutas y verduras. Numbeo construye sus bases de precios con información aportada por usuarios y fuentes oficiales y privadas, aplicando filtros estadísticos para descartar valores atípicos y calculando promedios que incluyen impuestos como el IVA.
Dónde es más caro comer: país por país
En términos relativos, la canasta alimentaria en Buenos Aires resulta 36,1% más cara que en Brasilia y 10,8% más cara que en Santiago. En el otro extremo, es 15,2% más barata que en Ciudad de México y 46,8% más barata que en Washington D.C., una de las ciudades con mayor costo de vida de la muestra.
Si se observa el gasto diario mínimo para cubrir las 2.400 calorías recomendadas por persona, el informe muestra estos valores: US$ 9,23 en Buenos Aires, US$ 6,78 en Brasilia, US$ 8,33 en Santiago de Chile, US$ 10,88 en Ciudad de México y US$ 17,35 en Washington D.C. Es decir, comer un día en la capital estadounidense cuesta casi el doble que en Buenos Aires.
Qué se puede comprar con la canasta alimentaria
La canasta de referencia incluye una combinación de alimentos básicos que buscan representar una dieta occidental promedio. Entre los productos considerados se encuentran:
- Lácteos: leche común y queso local.
- Cereales y harinas: pan blanco fresco y arroz blanco.
- Proteínas animales: huevos, filetes de pollo y carne roja.
- Frutas: manzanas, bananas y naranjas.
- Verduras: tomates, papas, cebollas y lechuga.
En Buenos Aires, por ejemplo, un cuarto de litro de leche ronda los US$ 0,36, una pequeña barra de pan blanco los US$ 0,64 y 150 gramos de carne vacuna alrededor de US$ 2,07. En Brasilia, varios de estos productos se abaratan: la leche baja a US$ 0,27 y el pan a US$ 0,50. En cambio, en Washington D.C. la misma barra de pan supera el dólar y las frutas, como las manzanas, se disparan por encima de los US$ 2 cada 300 gramos.
Metodología y límites del estudio
Numbeo es una base de datos colaborativa que combina reportes de usuarios con relevamientos de supermercados, organismos públicos y otras fuentes especializadas. A partir de esa información, aplica filtros para eliminar valores extremos y construir un precio promedio más representativo para cada producto en cada ciudad.
“Los valores permiten comparar el costo de la canasta alimentaria bajo una misma metodología entre los cinco mercados analizados”, destaca el informe difundido por Noticias Argentinas.
Para convertir los precios locales a dólares, la plataforma utiliza tipos de cambio que se actualizan periódicamente con referencias como el Banco Central Europeo. De este modo, el relevamiento ofrece una foto comparativa del costo de comer en Argentina frente a países vecinos y frente a Estados Unidos, un dato clave para entender el poder adquisitivo y el impacto del costo de vida en la mesa de los hogares.
