Cúanto cuesta hoy llenar el changuito según la provincia
NewsITe
El costo de una canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo volvió a mostrar fuertes disparidades entre las provincias argentinas. De acuerdo con el último relevamiento del «Changuito Federal» elaborado por la consultora Analytica, en enero hubo una diferencia superior a los $113.000 entre la jurisdicción más cara y la más económica del país para llenar el carrito.
El estudio toma precios online de productos de primeras marcas para garantizar la comparabilidad y confirma un patrón que se viene repitiendo: la Patagonia concentra los valores más altos, mientras que el Noreste (NEA) y el Noroeste (NOA) se ubican como las regiones con precios nominales más bajos. Sin embargo, cuando se mide el peso de la canasta sobre los salarios, el mapa se invierte y el Norte aparece como la zona más castigada.
En enero, Chubut y Entre Ríos lideraron las subas mensuales con incrementos del 3% en la canasta medida. En el otro extremo, Catamarca mostró el avance más moderado, de apenas 0,9%, y provincias como Misiones y San Juan registraron incluso leves bajas en el costo total respecto de diciembre, algo poco frecuente en el contexto inflacionario actual.
Santa Cruz, la canasta más cara del país
En valores absolutos, Santa Cruz se consolidó como la provincia más cara para abastecerse: una canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo se ubicó en $911.587 mensuales. El resto del podio también es ocupado por distritos patagónicos, lo que refuerza el liderazgo de la región en materia de precios de góndola.
- Santa Cruz: $911.587
- Chubut: $903.640
- Tierra del Fuego: $891.399
- Río Negro: $887.034
- Neuquén: $867.078
En contraste, el «changuito» más económico se observó en Misiones, con $798.252. Le siguieron La Rioja ($807.716) y Chaco ($808.958), todas jurisdicciones del Norte que exhiben precios más bajos pero también salarios sensiblemente menores a los que se pagan en la Patagonia.
Cuando el salario no alcanza: el peso de la canasta en los ingresos
El informe de Analytica no solo mide cuánto cuesta la canasta sino cuánto representa ese gasto sobre el ingreso de las familias. Allí se ve con claridad que la situación es más holgada en el Sur que en el Norte, pese a los mayores precios. En la Patagonia, una familia necesita destinar en promedio el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados para cubrir el costo mensual del changuito.
En el Norte, en cambio, el esfuerzo es casi el doble: en las regiones NOA y NEA la canasta de alimentos implica el 29,7% de los ingresos familiares, lo que deja menos margen para afrontar otros gastos básicos como alquiler, tarifas, transporte o educación. En términos concretos, una familia del Norte debe resignar una porción significativamente mayor de su sueldo para comprar exactamente lo mismo que una familia del Sur.
La brecha entre precios y salarios según la región pone en evidencia el carácter desigual del costo de vida en la Argentina y las dificultades adicionales que enfrentan los hogares del Norte para llegar a fin de mes.
Los productos que más aumentaron en enero
El «Changuito Federal» también desglosa la evolución de productos clave de la canasta. Entre los alimentos que encabezaron las subas se destacó el aceite de girasol, con incrementos de entre 3% y 5% en la mayoría de las provincias. La hamburguesa mostró un comportamiento similar, con alzas de entre 4% y 7% en todo el país.
En la misma línea, las salchichas registraron aumentos de entre 2% y 4%, consolidando la presión sobre los alimentos procesados y de consumo masivo. Un dato llamativo fue el comportamiento de la docena de huevos, que se mantuvo prácticamente sin cambios en la mayoría de las jurisdicciones, con la excepción de la Ciudad de Buenos Aires, donde el precio cayó 1,3%.
Con una inflación que sigue elevada y salarios que corren por detrás, los analistas advierten que el seguimiento provincializado del costo de la canasta es clave para diseñar políticas de ingresos y asistencia focalizada, especialmente en las regiones donde el changuito se lleva una porción creciente del sueldo familiar.
