La primera semana de febrero encendió las alarmas por la inflación
NewsITe
La inflación de alimentos volvió a golpear con fuerza el bolsillo de los hogares argentinos. De acuerdo con un relevamiento privado de la consultora LCG, los precios de alimentos y bebidas registraron un aumento del 2,5% en la primera semana de febrero, el salto semanal más alto desde marzo de 2024.
El dato, al que accedió Noticias Argentinas, genera preocupación en el equipo económico en un contexto de fuerte tensión por la decisión del Gobierno de frenar la actualización del Índice de Precios al Consumidor (IPC). Mientras se mantiene la base de cálculo de 2004, los alimentos conservan una ponderación elevada dentro del indicador general, por lo que esta aceleración en góndola amenaza con impulsar el registro inflacionario de todo el mes.
Los especialistas advierten que, en un escenario de pérdida de poder adquisitivo y caída del consumo, la suba de los productos básicos impacta con mayor crudeza en los sectores de menores ingresos, que destinan una parte significativa de sus recursos a la compra de comida. La combinación de ajustes tarifarios, salarios rezagados y precios volátiles configura un panorama delicado para las familias.
Los rubros que más aumentaron en la canasta básica
El informe de LCG detalla que el salto semanal no fue homogéneo, sino que se concentró en rubros sensibles de la canasta básica. Algunos grupos de productos mostraron incrementos muy por encima del promedio general del 2,5%.
- Bebidas e infusiones: encabezaron el ranking con una suba del 7,3% en solo siete días.
- Panificación, cereales y pastas: registraron un aumento del 6%, afectando productos de consumo diario como pan, galletitas, fideos y harinas.
- Lácteos y huevos: avanzaron 2,3%, presionando el costo de productos esenciales para la alimentación familiar.
En contraste, algunos segmentos mostraron bajas marginales que ayudaron a amortiguar el promedio general. Según el relevamiento, los aceites retrocedieron 0,1%, mientras que las frutas anotaron una caída del 0,9%. Sin embargo, estas bajas puntuales no alcanzan para compensar la dinámica alcista del resto de la canasta.
Más presión sobre el IPC de febrero y tensión política
La aceleración de los precios en supermercados y almacenes se da en paralelo a los aumentos en tarifas de servicios públicos por la quita de subsidios, lo que presiona aún más el índice de febrero. Analistas consultados señalan que, si esta tendencia semanal se repite, el mes podría cerrar con una inflación de alimentos muy por encima de lo esperado por el Gobierno.
El comportamiento de los precios complica además el discurso oficial que apuesta a una desaceleración progresiva de la inflación. La volatilidad que exhibe el mercado de consumo masivo muestra que el proceso de estabilización todavía está lejos de consolidarse.
La combinación de subas en alimentos, tarifas y transporte configura un escenario desafiante para la reconstrucción del poder de compra de los salarios y las jubilaciones.
En este contexto, el INDEC quedó en el centro de la controversia por la suspensión de la actualización metodológica del IPC. Mientras continúa la discusión técnica y política sobre la medición de la inflación, los consumidores ya sienten en la caja del supermercado el impacto de una nueva ola de aumentos.
