Operativo rural en Chubut contra la faena y venta clandestina de carne
NewsITe
La Policía del Chubut desarticuló una organización dedicada a la faena clandestina y comercialización ilegal de carne vacuna en la zona rural de Sarmiento. El procedimiento incluyó allanamientos, secuestro de armas y elementos de corte, y la sorprendente confesión de uno de los sospechosos, quien admitió que parte de la carne fue arrojada al río para evitar que fuera hallada por los investigadores.
De acuerdo con el parte oficial, la intervención estuvo a cargo de personal de la División Seguridad Rural Sarmiento, que irrumpió en un establecimiento ubicado sobre un camino vecinal de ripio, a unos 55 kilómetros de la ciudad de Sarmiento. La causa se enmarca en una investigación por comercialización de animales faenados en forma ilegal, un delito agravado por su reiteración en el tiempo.
La pesquisa comenzó luego de un control vehicular en el que efectivos detectaron a varios ocupantes de un vehículo que transportaban carne vacuna e intentaron escapar al advertir la presencia policial. Esa maniobra levantó sospechas y derivó en la solicitud de allanamientos en el predio rural, que finalmente fueron autorizados por la Justicia.
Durante el operativo se incautó una serie de elementos que refuerzan la hipótesis de una actividad sistemática de faena clandestina. Entre los hallazgos se encontraron:
- Una tijera de esquila y distintos elementos cortantes, que habrían sido colocados a propósito sobre el camino para obstaculizar el avance de los móviles policiales.
- Un arma de fuego larga tipo carabina, con cantonera de goma, numeración limada, un cargador y una mira telescópica.
- Tres paletas de animal bovino en proceso de manipulación.
- Ganchos para colgar carne, balanza, arneses, sogas, serruchos y otros instrumentos de corte asociados a la faena.
- Una manta utilizada para cubrir y disimular la carne trasladada.
La confesión y el intento de borrar rastros en el río
En el marco del allanamiento, uno de los investigados realizó una declaración que quedó asentada en presencia de testigos. Según el parte policial, el hombre reconoció que “toda la carne había sido arrojada al río” con el objetivo de que no fuera localizada por el personal interviniente.
A partir de ese dato, los efectivos inspeccionaron la zona y constataron la existencia de una balsa con soportes que permite cruzar el curso de agua hacia campos ubicados ya en la provincia de Santa Cruz. Los investigadores no descartan que la estructura fuera utilizada para el traslado de animales o carne faenada entre establecimientos rurales de ambas jurisdicciones.
“Una de las personas allanadas manifestó, en presencia de un testigo, que toda la carne había sido arrojada al río para que no fuera encontrada por el personal interviniente”, consigna el informe policial.
Las actuaciones quedaron a disposición de la fiscalía interviniente, que deberá avanzar con la imputación de los sospechosos y determinar el alcance de la presunta red de faena ilegal. La causa se suma a otros procedimientos rurales en la Patagonia, donde las autoridades buscan frenar el abigeato y la comercialización de carne fuera de los controles sanitarios, un esquema que no solo impacta en la economía de los productores, sino que también representa un riesgo para la salud pública.
