La apicultura argentina marca un nuevo hito exportador
NewsITe
La cadena apícola argentina atraviesa uno de los mejores momentos de su historia reciente. De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las exportaciones de miel alcanzaron en el primer trimestre de 2026 un récord en volumen y en valor de los últimos 20 años, consolidando al país como uno de los principales jugadores globales del sector.
Entre enero y marzo de 2026, Argentina exportó casi 30.000 toneladas de miel por un valor de US$ 74 millones. Esto representa un salto interanual del 93,3% en el monto exportado y del 83,9% en el volumen respecto del mismo período de 2025, cuando se habían despachado al exterior 16.249,6 toneladas por US$ 38,3 millones, según cifras del INDEC.
El informe oficial destaca que la apicultura es hoy uno de los complejos productivos con mayor crecimiento sostenido de las últimas dos décadas. Además del incremento en cantidades y valores, el precio promedio de la miel exportada mejoró un 5,1%, un dato que refleja la creciente demanda y el reconocimiento internacional de la calidad del producto argentino.
Mercados clave y protagonismo internacional
Estados Unidos se mantiene como el principal destino de la miel argentina, concentrando el 66% del valor total exportado y ratificando una tendencia que se sostiene en los últimos años. En segundo lugar aparece la Unión Europea, que absorbe alrededor del 30% de los envíos y se caracteriza por ser un mercado altamente exigente y segmentado.
En el marco del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, Argentina emitió certificados por 2.423 toneladas correspondientes a la Cuota de Miel, logrando completar el cupo trimestral asignado. Solo en 2025, el país colocó más de 27.000 toneladas en el bloque europeo, lo que demuestra que la miel local cumple con los estándares de calidad más altos a nivel mundial.
Calidad, competitividad y nuevos estándares
Con el objetivo de fortalecer la competitividad y responder a las exigencias de los mercados externos, el Gobierno nacional oficializó la actualización del «Protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina» a través de la Resolución 61/2026. Este marco técnico establece pautas precisas para los productores que buscan diferenciar su miel por calidad, trazabilidad y presentación.
- Actualización de parámetros de calidad e inocuidad.
- Estándares unificados para miel fraccionada destinada a exportación.
- Herramientas para la diferenciación del producto por origen y atributos.
- Mejor posicionamiento en mercados de alta exigencia sanitaria.
La diferenciación por calidad se considera una pieza estratégica para la inserción de la miel argentina en nuevos nichos y para sostener los avances logrados en los mercados tradicionales. Además, impulsa la profesionalización del sector, alentando inversiones en tecnología de fraccionamiento, certificaciones y buenas prácticas apícolas.
“Se destaca el desempeño de uno de los complejos productivos con mayor crecimiento sostenido en dos décadas, que alcanzó exportaciones por US$ 74 millones y casi 30 mil toneladas en los primeros tres meses del año”, subrayó la Secretaría de Agricultura en su informe.
Con estos resultados, la apicultura se afianza como una actividad clave dentro de las economías regionales argentinas, generando empleo, divisas y desarrollo local. El desafío a futuro será consolidar esta expansión, profundizando la diversificación de mercados y sosteniendo el foco en la calidad como principal carta de presentación de la miel argentina ante el mundo.
