La medida afecta a un embarque de carne la empresa ArreBeef y activó gestiones sanitarias y diplomáticas para determinar el origen del antibiótico detectado
China rechazó un embarque de 22 toneladas de carne argentina tras detectar la presencia de cloranfenicol, un antibiótico prohibido en la producción ganadera. La decisión impacta sobre la empresa ArreBeef y encendió alertas en el sector agroexportador.
El hallazgo fue informado el jueves 19 de marzo por la Administración General de Aduanas de China, luego de analizar un cargamento proveniente de la planta que la firma posee en Pérez Millán, en el partido de Ramallo, provincia de Buenos Aires.
Tras la notificación, la agregaduría agrícola argentina en Beijing dio aviso a las autoridades locales y se convocó a una reunión entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), especialistas técnicos y representantes de la empresa.
Un conflicto sanitario en un contexto de creciente desregulación
En paralelo, el episodio se produce en un contexto de cambios recientes en el esquema de control sanitario. El Gobierno nacional avanzó en una política de desregulación que incluyó la eliminación y simplificación de normativas y requisitos en el ámbito del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, con el objetivo de agilizar procesos y reducir cargas para el sector productivo.
Sin embargo, desde distintos ámbitos técnicos vienen advirtiendo que una menor intervención estatal podría impactar en la capacidad de fiscalización y trazabilidad de los productos destinados a exportación, un aspecto clave en mercados con exigencias sanitarias estrictas.
La investigación y las primeras hipótesis
De acuerdo con lo reportado por Clarín, el Gobierno argentino activó un protocolo conjunto entre Senasa, Cancillería y la Secretaría de Agricultura con el objetivo de esclarecer el origen del compuesto detectado.
El cloranfenicol se encuentra prohibido en la ganadería argentina desde 1995 debido a sus riesgos para la salud humana, aunque su uso está permitido en medicina humana y veterinaria para mascotas bajo prescripción.
En ese marco, las primeras hipótesis técnicas apuntan a un posible falso positivo o a la presencia de sustancias similares. El Senasa inició un proceso de trazabilidad para identificar el origen del lote, lo que permite rastrear incluso el campo donde fueron criados los animales.
Restricciones y contexto comercial
Como medida inmediata, China suspendió nuevos envíos desde la planta de Pérez Millán a partir del 19 de marzo. No obstante, las autoridades argentinas buscan limitar el impacto de la decisión y evitar que alcance a otros cargamentos en tránsito.
El episodio se da en un contexto de mayores controles sanitarios por parte de China sobre productos importados. Casos recientes incluyeron observaciones a envíos de soja argentina por presencia de malezas.
Dentro del sector, algunas interpretaciones vinculan estas medidas con señales internas del país asiático para proteger a sus productores locales.
Pese a la situación, el impacto sobre ArreBeef sería acotado. La compañía cuenta con otra planta en Quilmes desde la cual puede continuar exportando tanto a China como a otros mercados.
La firma ArreBeef produce cerca de 80 mil toneladas de carne al año. En la planta de Pérez Millan afectada, emplea a unas 900 personas de forma directa, además de 400 trabajadores temporales. En paralelo, fuentes del sector señalaron que ya existía una baja estacional en la actividad de faena, lo que había reducido las contrataciones en los últimos meses.
