La actividad agroindustrial alcanzó su mayor nivel histórico
NewsITe
La cadena agropecuaria argentina alcanzó en diciembre de 2025 un récord histórico de actividad, de acuerdo con el Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) que elabora la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El indicador registró una suba mensual desestacionalizada del 1,7%, lo que ubicó al sector un 11,3% por encima del nivel observado en el mismo mes de 2024.
El avance estuvo motorizado principalmente por las labores agrícolas, que crecieron un 3,3% mensual, y por una mayor molienda de cereales de invierno. En particular, la industria procesadora de cebada mostró un incremento del 4,2%, mientras que la de trigo avanzó 0,9%, consolidando la influencia de la última campaña fina sobre la actividad industrial vinculada al agro.
En el frente energético, también se observaron señales positivas. La producción de bioetanol aumentó 3,6% y la de biodiesel 0,6%, lo que refleja un mayor dinamismo de los biocombustibles, rubro que combina la oferta agrícola con la demanda de combustibles más limpios. A esto se sumó una leve mejora de 0,3% en la faena porcina, que aportó al crecimiento general de la cadena.
Sin embargo, la expansión no fue homogénea entre todos los complejos productivos. El procesamiento de soja y girasol retrocedió 2,7% frente a noviembre, en un contexto de menor disponibilidad de materia prima y cambios en los incentivos a la exportación. También el segmento ganadero exhibió caídas: la faena bovina disminuyó 1,5%, la aviar 1,6% y la producción láctea se redujo 0,6% en el mes.
Exportaciones agroindustriales y perspectivas para el sector
En el frente externo, el subíndice de agroexportación marcó una baja mensual de 0,9%, influida principalmente por una disminución en los embarques de maíz. Pese a ello, hubo desempeños destacados: el complejo trigo alcanzó un volumen récord para un mes de diciembre, aprovechando la buena cosecha y la ventana comercial disponible en los mercados internacionales.
- El IACA-BCR releva producción primaria, agroindustria y comercio exterior agropecuario.
- Diciembre de 2025 cerró con el nivel de actividad más alto desde que se mide el indicador.
- La soja y el girasol mostraron retrocesos industriales, pero el trigo compensó parte del impacto vía exportaciones.
Por su parte, las exportaciones del complejo soja totalizaron 3,5 millones de toneladas en diciembre, lo que confirma la relevancia estructural de este cultivo para la generación de divisas, aun en un mes con menor procesamiento interno. Analistas del sector sostienen que la combinación de buenos rendimientos agrícolas, capacidad industrial instalada y demanda externa seguirá siendo clave para sostener la actividad en 2026.
El IACA-BCR permite seguir mes a mes la evolución de la producción primaria, la agroindustria y el comercio exterior de origen agropecuario, consolidando a la cadena agroindustrial como uno de los motores centrales de la economía argentina.
Con un cierre de año en niveles récord, la cadena agropecuaria encara el nuevo ciclo con el desafío de sostener la recuperación, mejorar la competitividad y equilibrar los distintos eslabones productivos, en un contexto macroeconómico todavía desafiante pero con oportunidades en los mercados internacionales.
