Especialistas revelaron cómo conservar los huevos en la heladera para que duren más tiempo. Con simples cuidados, este alimento esencial en la mesa de los argentinos puede mantenerse fresco entre tres y cinco semanas. Conocé las claves para guardarlos correctamente y evitar desperdicios.
Uno de los alimentos más consumidos por los argentinos son, sin dudas, los huevos. Versátiles en la cocina y ricos en nutrientes, son un aliado en la dieta diaria. Sin embargo, su correcta conservación es clave para prolongar su frescura y evitar desperdicios. Especialistas explicaron cuál es la mejor manera de conservarlos y cuánto tiempo pueden durar en la heladera.
¿Cuánto tiempo duran los huevos en la heladera si son bien conservados?
Según los expertos, si se mantienen a una temperatura constante de 4°C, los huevos pueden tener una vida útil de entre tres y cinco semanas. No obstante, factores como una manipulación inadecuada pueden acortar este período.
Pautas clave para conservar los huevos en la heladera y extender su duración
Los especialistas recomiendan seguir ciertos cuidados simples pero efectivos:
- No lavarlos antes de refrigerarlos: Los huevos tienen una capa protectora natural que evita la entrada de microorganismos. Lavarlos antes de guardarlos puede dañar esta barrera.
- Evitar que se contaminen con otros alimentos: Es importante mantenerlos en su caja original. La cáscara es porosa y puede absorber olores y contaminantes de otros productos cercanos.
- Guardarlos en el interior de la heladera: Aunque muchas heladeras tienen compartimientos en la puerta destinados a los huevos, no es el lugar ideal. Allí sufren cambios bruscos de temperatura cada vez que la heladera se abre, lo que puede reducir su frescura. Lo ideal es ubicarlos en el interior, donde la temperatura se mantiene estable.
- Evitar cocinar con la intención de guardarlos duros: Los huevos cocidos tienen una vida útil mucho más corta que los crudos. Si se necesita conservarlos, deben guardarse en un recipiente hermético.
- Revisar la fecha de vencimiento: Aunque los huevos pueden ser consumidos unos días después de su fecha de vencimiento, es fundamental chequear su estado antes de comerlos. El olor y la apariencia son señales claras de su frescura.
Siguiendo estas recomendaciones, no solo se extiende la vida útil de los huevos, sino que también se preserva su calidad y seguridad para el consumo.