La municipalidad de San Nicolás emitió en comunicado en el cual recomienda a la población tomar recaudos a la hora de consumir chacinados. Esto se da en el marco de un brote de casos en la región.
“La Municipalidad de San Nicolás recuerda a la población no consumir chacinados o productos de origen porcino de procedencia dudosa que no cuenten con rótulo reglamentario que identifique su origen”, señala la comunicación oficial.
En caso de haber adquirido o consumido estos productos y presentar síntomas tales como fiebre, diarrea, dolor muscular, dolor e hinchazón alrededor de los ojos, sudoración profusa, escalofríos, debilidad y cansancio hacer de inmediato una consulta médica.
Recordemos que, al consumir carne de cerdo o productos derivados, es importante que sean frescos y estén cocidos hasta eliminar el color rosado. Además, hay que tener en cuenta que ahumar o salar la carne no es suficiente para matar al parásito.