Desde el mes de abril, los consumidores de carne vacuna de Arabia Saudita utilizan la plataforma “Carnes Validadas” para acceder a toda la información sobre el origen de un corte argentino, escaneando un código QR con sus celulares, ubicado en el envase al vacío.
Este emprendimiento nació en mayo del 2019, y fue realizado por Nicolás Belestrini y Diego Heinrich, con el objetivo de “dar transparencia y claridad y descomoditizar mediante la diferenciación al proceso de producción de carnes y así lograr un mejor posicionamiento de mercado, que permita captar mayor valor final”.
Los creadores de esta plataforma indicaron que esto “representa un hito histórico para las cadenas de suministro alimentarias en la Argentina, y aún más importante, un antes y después en la evolución, digitalización y modernización de las cadenas de suministro ganaderas en Latam“.
A través de el código QR, los consumidores pueden acceder a la información sobre la raza del animal, sus datos genealógicos, la edad y el peso promedio de los animales, el sistema productivo de los establecimientos, y las certificaciones.
La cabaña Pilagá, que cría animales de la raza Braford, fue quien hizo la venta a Arabia Saudita a través de “Pilagá Carnes”, que llegó el 14 de abril pasado. La empresa lo compartió en Twitter: “Luego de muchos meses de trabajo y desarrollo de nuestra marca “Pilagá Carnes”, el pasado 14 de abril arribó Al Reino de Arabia Saudita el primer cargamento de carnes Premium con origen en nuestra genética premiada!”
