La obesidad infantil es una enfermedad considerada grave por los especialistas, que afecta a niños, niñas y adolescentes. La nutricionista María Laura Sansalone, miembro del Consejo Directivo del Colegio de Nutricionistas de la provincia, afirmó a EL NORTE que “en nuestra ciudad el porcentaje de menores con sobrepeso supera la media de la región pampeana”.
De la Redacción de EL NORTE
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La obesidad infantil es una enfermedad considerada de gravedad por los especialistas en la temática, que afecta a niños, niñas y adolescentes. Es particularmente problemática porque el sobrepeso a menudo genera que el niño comience a padecer cuestiones de salud que antes se pensaba que eran de adultos, como la diabetes, la presión arterial alta y el colesterol alto.
La nutricionista María Laura Sansalone, miembro del Consejo Directivo del Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires, y también coordinadora docente del programa residencia de nutrición del Hospital Interzonal de Agudos San Felipe, dialogó con EL NORTE y detalló cómo está hoy la situación en nuestro distrito sobre este asunto.
“Tomemos la última encuesta nacional de nutrición y salud, que está discriminada por región. En el caso de San Nicolás, que está inmersa en la región pampeana, tiene una prevalencia de obesidad y de exceso de peso en población infantil de un 47%. Cifras que nos alarman y nos hacen preocupar mucho sobre la situación que se da en esta parte de la provincia”, manifestó la profesional.
“Nosotros en San Nicolás, particularmente desde el programa de la residencia, a través de ‘Entornos Escolares Saludables’, desde el 2022 a esta parte hacemos evaluaciones de crecimiento en las escuelas. Se les toma a los estudiantes de los tres niveles -inicial, primario y secundario- peso y talla y las cifras nos están dando por encima de la media regional que mencioné anteriormente. En concreto, los números que tenemos hasta el momento es del 51%”, agregó Sansalone.
En ese contexto, remarcó que ese sobrepeso en menores no es estrictamente por una alimentación contundente. Por el contrario, la especialista sostuvo: “Vale destacar que este crecimiento de obesidad no se da por una sobrealimentación, sino que muchas veces es la otra cara de la malnutrición. Puede converger en la carencia de micronutrientes, es decir que quien tiene exceso de peso no necesariamente es por estar sobrealimentado, sino por la falta de alimentos”.
Acceso a alimentos
Muchas veces, la imposibilidad de las familias por conseguir alimentos de calidad culmina en consumos carentes de nutrientes. “Quienes estamos al frente de programas de salud y nutrición vemos que está mucho más complejizado. Obtener acceso a los denominados alimentos frescos, como carne, pollo, pescado, frutas, lácteos y verduras, es una odisea. Si bien los módulos que brinda el Servicio Alimentario Escolar garantizan todo lo que es energía, requiere de alguna puesta en marcha de circuitos locales donde puedan favorecer el comercio justo y solidario, pero que puedan proveer estos importantes alimentos a las familias”, explicó María Laura Sansalone.
