En una semana agitada para dólar blue, varios rubros de la economía se vieron afectados, como los del sector alimenticio.
Aunque el valor del dólar oficial prácticamente no se mueve, las bruscas subas de la moneda estadounidense en el mercado paralelo tienen su impacto en los precios. Las pescaderías de San Nicolás no tienen valores de referencia de parte de sus proveedores para productos de importación.
Hoy por el kilo de salmón rosado, que llega importado desde Chile, se paga en las pescaderías de la ciudad hasta $12.000. Los camarones llegan de Ecuador y se paga $8730 pesos el kilo. Los mejillones pelados, también de Chile, se pagan $4950 el kilo.
El pulpo, que llega importado desde España, es lo más caro: el medio kilo se llega a pagar $10.300. “Ahora es un precio, a la tarde es otro. Mañana cambia y pasado puede bajar. Ayer el dólar estaba casi $500 y ahora está $472. Por todo lo que es importado, esta semana no nos están pasando precios”, indicó a EL NORTE un comerciante local preocupado por la situación del dólar.