En septiembre de 2022, la canasta de alimentos y bebidas no alcohólicas volvió a ganarle a la suba generalizada de precios.
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron en septiembre un 6,7%, y se mantiene por encima de los índices generales de inflación, según informó el INDEC. Este mes la diferencia fue de medio punto porcentual (6,7% vs 6,2%) sobre el índice general.
Desde el Instituto que dirige Marco Lavagna hicieron foco en la presión de este apartado, sobre la inflación general del noveno mes del año. “En septiembre 2022, ‘Alimentos y bebidas no alcohólicas’ aportó la mayor incidencia sobre la variación mensual en todas las regiones del país”; aseguraron al presentar el informe.
En lo que va del año, la rama alimenticia presenta un un aumento del 69,5%, más de tres puntos porcentuales sobre la inflación general del mismo período, la cuál se establece en un 66,1%.
Respecto a los tipos de alimentos que más aumentaron, el INDEC señaló los siguientes: Verduras, tubérculos y legumbres; Aceites, grasas y manteca; y Frutas.
Desde diciembre pasado, el mayor aumento en alimentos se dio en la región Patagonia con un 71,4%, seguida por el Gran Buenos Aires con 70,2%, Cuyo con 70,0% y Noreste 69,6%, Estas regiones se encuentran con los indicadores por encima del promedio general. Por debajo del mismo completan la región Pampeana con el 68,6% y Noroeste con el 67,5%.
Respecto del mes pasado, el mayor incremento en alimentos lo tuvo el Gran Buenos Aires con un 7,1% aumentando incluso 0,2% respecto del mes pasado en contraposición con el índice promedio. En tanto, la región Noreste tuvo un aumento de 6,8% y Patagonia y región Pampeana 6,7%. La región Noroeste por su parte, tuvo una inflación de 5,3% bajando casi dos puntos respecto del mes pasado y Cuyo también bajó un punto ubicándose en el 6,4% mensual.
Observando los rubros que más aumentaron, las Verduras, tubérculos y legumbres según la región geográfica han sufrido aumentos de dos dígitos que van del 15,7% y 16,3% en las zonas Patagónica y GBA respectivamente hasta alcanzar 19,4% en región Pampeana y 21,4% en Cuyo.
Por su parte el rubro de aceite, grasas y manteca sufrió incrementos de 6,7%en Noroeste, y 9,9% en Noreste hasta llegar a 13,2% en cuyo y 14,2% en el Gran Buenos Aires.
Informes privados, sin buenas noticias
Con miras a futuro la inflación en alimentos y bebidas no parece desacelerarse. De acuerdo con el índice que elabora la consultora LCG, en la segunda semana de octubre los alimentos treparon 1,63% respecto de la anterior, que había marcado una suba de 2,8% frente a la previa. Así las cosas la inflación mensualizada de las últimas 4 semanas se ubicaba en 8,3%.
Consecuentemente con los índices de septiembre, los mayores precios de la segunda semana de octubre se presentan también en verduras (4,9%) y frutas (2,3%) seguidos de “bebidas e infusiones” (2%) y aceites (1,4%) En contraposición los productos lácteos y carnes fueron los que menos subieron con 0,8 % y 1,1% respectivos, lo que termino por anclar el promedio en 1,63%.
