Fuerte brecha regional en la inflación de alimentos en septiembre

La canasta de consumo masivo mostró fuertes diferencias entre provincias

Changuito de supermercado que ilustra el aumento de precios por región

NewsITe

La inflación de los productos de consumo masivo volvió a poner en evidencia, durante septiembre, la fuerte disparidad en el costo de vida entre las provincias argentinas. De acuerdo con el informe mensual “Changuito Federal”, elaborado por la consultora Analytica en base a precios relevados en línea y procesado por la Agencia Noticias Argentinas, las subas mensuales oscilaron entre el 0,9% y el 5,0%, según la jurisdicción.

La región del Nordeste Argentino (NEA) fue la más golpeada por los aumentos. Chaco encabezó los incrementos con una suba del 5,0% en la canasta de consumo masivo, seguida por Corrientes, con un 4,6%, y Misiones, con un 4,2%. En el otro extremo, las variaciones más moderadas se observaron en Mendoza, donde el alza fue de apenas 0,9%, y en las patagónicas Río Negro y Neuquén, ambas con un 1,0% mensual.

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Si se analiza la evolución interanual, las brechas entre provincias se profundizan. El encarecimiento más marcado del último año se registró en Chubut, con un 34,9%, seguida muy de cerca por Tierra del Fuego (34,5%) y Chaco (34,2%). En cambio, La Rioja mostró una suba de 26,1%, San Luis de 24,9% y Mendoza de 24,6%, ubicándose entre las provincias con menor ritmo de aumentos en esta canasta específica.

Cuánto cuesta llenar el changuito según la provincia

El estudio también calculó el valor total, en pesos, de la canasta representativa para una familia tipo de clase media, integrada por dos adultos y dos menores. El “changuito” más caro se encontró en Santa Cruz, donde la compra mensual trepó a $1.067.161. Le siguieron Chubut, con $1.062.515, y Tierra del Fuego, con $1.037.790, consolidando a la Patagonia como la región con los tickets más elevados.

En contraste, las provincias con las canastas más accesibles fueron Catamarca, con un costo promedio de $947.194, La Rioja, con $931.735, y Mendoza, con $919.551. Estas diferencias, que superan los $100.000 entre extremos, reflejan la heterogeneidad en el costo de vida y en las estructuras de precios a nivel federal.

En la comparación nominal respecto de agosto, los mayores saltos en pesos se dieron en Salta, con un incremento de $57.913 en el valor de la canasta; Entre Ríos, con $52.835; y Corrientes, con $51.681. Del otro lado, las menores alzas se registraron en La Rioja (+$20.987), Neuquén (+$20.074) y Mendoza, donde el aumento fue de solo $3.827.

Qué productos explican las subas y cómo impactan en los salarios

Según Analytica, una de las principales causas de la dispersión de precios es la marcada diferencia en el costo de vida entre regiones, donde inciden factores como los costos logísticos, la estructura impositiva local, la distancia a los centros de producción y el grado de competencia entre cadenas de supermercados.

La canasta medida por el “Changuito Federal” está compuesta por una selección de alimentos y bebidas representativos del consumo de la clase media, pensada para reflejar una compra mensual típica para cuatro integrantes. Dentro de esa canasta, el informe destacó en septiembre el fuerte incremento de la cebolla, que subió entre 30% y 60% en la mayoría de las provincias, con picos en San Luis (+74,1%) y San Juan (+63,2%).

  • La cebolla volvió a liderar las subas, con alzas de hasta 74,1% en algunas jurisdicciones.
  • El arroz, que se había mantenido estable en agosto, aumentó entre 2% y 7% en todas las provincias.
  • El aceite de girasol, que había encabezado los incrementos en meses previos, se mantuvo casi sin cambios en 17 distritos.

“En muchos casos, la compra de alimentos llega a implicar más de un tercio de la suma de dos salarios de comercio al por menor”, advierte el informe, al analizar el impacto del costo de la canasta sobre los ingresos familiares.

El relevamiento remarca que, si bien en la Patagonia los salarios suelen ser más elevados, los mayores costos de la canasta neutralizan parte de esa ventaja. En un contexto de inflación aún elevada, los datos del “Changuito Federal” vuelven a poner sobre la mesa las desigualdades territoriales en el acceso a los alimentos y la necesidad de políticas que atenúen la brecha entre regiones.

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