Chorizos en baldes de agroquímicos: polémica en General La Madrid
NewsITe
La primera edición de la “Fiesta del Chorizo a la Pomarola” en la localidad bonaerense de La Colina, partido de General La Madrid, terminó envuelta en una fuerte polémica luego de que circularan videos en redes sociales donde se veía a los organizadores manipulando chorizos con baldes que habían contenido glifosato, un herbicida de uso extendido en la actividad agropecuaria.
El evento, realizado en el marco de los festejos por el 115° aniversario de la localidad, reunió a decenas de vecinos y turistas, con la promesa de una jornada gastronómica y festiva. Según se informó, se cocinaron alrededor de 1.000 chorizos para compartir entre los presentes. Sin embargo, las imágenes de recipientes azules, claramente identificables como envases de agroquímicos, utilizados en la zona de cocina encendieron de inmediato la preocupación sanitaria.
La alarma radica en que la utilización de envases que contuvieron fitosanitarios para cualquier fin alimentario está expresamente prohibida. Especialistas en toxicología y bromatología recuerdan que los plásticos de estos recipientes pueden retener trazas de sustancias químicas peligrosas, aún después de múltiples lavados, lo que representa un riesgo potencial para la salud de quienes consumen los alimentos que pasan por esos contenedores.
Frente a la rápida viralización de los videos, el Municipio de General La Madrid emitió un comunicado oficial en el que reconoció lo sucedido y detalló que “recipientes que pertenecieron a un producto fitosanitario comercializado hace al menos 20 años fueron utilizados de manera inadecuada para el traslado de alimentos”. Aunque no se precisó el volumen ni la cantidad de chorizos que estuvieron en contacto con esos baldes, la admisión oficial generó inquietud en la comunidad.
Responsabilidad municipal y pedido de disculpas a los vecinos
En el mismo texto, las autoridades locales señalaron que, como gestión de gobierno, asumen la “responsabilidad absoluta” por las fallas en la supervisión y el control de la organización del evento. El municipio informó que se están llevando adelante averiguaciones internas para determinar cómo se llegó a utilizar esos recipientes y quién autorizó su empleo en la logística de la fiesta.
“Lamentamos profundamente lo ocurrido, pedimos sinceras disculpas a los vecinos y reafirmamos nuestro compromiso de extremar los controles en la manipulación de alimentos en futuros eventos”, expresaron desde el municipio, al tiempo que prometieron la adopción de medidas para evitar que una situación similar vuelva a repetirse.
- La fiesta se realizó en el marco del 115° aniversario de La Colina.
- Se cocinaron cerca de 1.000 chorizos para los asistentes.
- Los baldes utilizados habrían contenido glifosato comercializado décadas atrás.
- El municipio admitió un error en los controles y pidió disculpas públicas.
“Nos encontramos realizando las averiguaciones correspondientes para esclarecer lo sucedido y brindar información certera a la comunidad”, indicó el comunicado oficial del Municipio de General La Madrid.
El episodio reabre el debate sobre las prácticas de manipulación de alimentos en fiestas populares y eventos masivos, así como la necesidad de reforzar la capacitación y los controles bromatológicos para garantizar la seguridad de los consumidores en todo el país.
